Fuga De Amoniaco; Se Atasca El Hielo En El Evaporador - VOGT ICE P34AL-15 Manual Del Usario

• Se desarman todas las partes del evaporador, inclusive las válvulas.
• Se verifica el estado de cada una de las piezas y se determina si requieren de
algún arreglo, o se necesita un reemplazo.
Se corrigen las faltas encontradas al equipo:
• Se limpian y lavan muy bien todas las piezas, especialmente las que están en
contacto con el hielo y/o agua purificada. Para ello se utiliza Sani-Q, o simple
green, o su equivalente, se aplica sobre la pieza, se talla con un cepillo de ser
posible y luego se enjuaga con agua purificada, hasta que se elimina
completamente la sustancia que se le aplico para limpiarlo.
En esta tarea es conveniente tener especial cuidado los distribuidores de agua en la
parte superior del evaporador, ya que su correcta operación es fundamental para una
apropiada formación del hielo. En el caso de los tubos de acero inoxidable, se deben
cepillar en su interior, para asegurar que no tienen incrustaciones u otro tipo de
elemento que estorbe a la formación del hielo.
• Se efectúan las reparaciones que hagan falta.
• Se reemplazan las piezas que estén defectuosas. En el caso de los empaques de las
válvulas cambiarlos todos, para asegurar una correcta operación.
Se monta el nuevo equipo:
• Se ensamblan de nuevo las partes, teniendo cuidado en las uniones.
• Se hacen pruebas de hermeticidad, especialmente en las uniones de las tuberías
que transportan amoniaco.
• Se ajustan las válvulas a los niveles de apertura que tenían antes de ser
desmontadas.
Por otro lado puede haber
atención directa, como es el caso de:

Fuga de amoniaco:

Debe ser atendida inmediatamente. Esta tarea debe realizarse por personal altamente
calificado, con conocimiento y experiencia en el manejo y operación de sistemas de
refrigeración con amoniaco. Debe usarse gafas de protección todo el tiempo, así como
la mascara de protección. Deben efectuarse las tareas que sean necesarias para que
deje de existir la fuga.

Se atasca el hielo en el evaporador:

fallas durante la operación
que requieren de una