KYPSENTÄMINEN
KAHDESSA TASOSSA
Kuumentaessasi yhtä ruokaa, aseta astia aina
keskelle uunin alatasoa.
Käytät mikrouunia pääasiallisesti yhden ruoan
kuumentamiseen kerralla, poista tällöin keskitaso ja
käytä ainoastaan pohjatasoa.
Jos kuumennat kahta ruokaa samanaikaisesti, aseta
molemmat astiat pohjatasolle vierekkäin, paitsi, jos
astiat ovat liian suuret. Aseta ne tällai-sessa
tapauksessa yksi kummallekin tasolle.
Jos kuumennat useampia ruokia kuin kaksi lautasta,
aseta ruoat tasaisesti kahdelle tasolle.
Jätä jonkin verran tilaa jokaisen lautasen väliin, älä
sullo kerralla liikaa ruokaa uuniin.
Sulattaessasi tai kypsentäessäsi mikrouunilla, käytä
ainoastaan pohjatasoa. Älä käytä kahta tasoa
samanaikaisesti.
PAKASTEIDEN
SULATTAMINEN
1. Jos yrität sulattaa mikroaaltouunissa täysin
jäässä olevia tuotteita, saattaa seurauksena olla
epätasainen sulaminen ruoan paksuudesta ja
muodosta riippuen. Tuotteet voivat myös valua, ja
joskus osa tuotteesta kuumenee ja muut osat
jäävät jäisiksi. Pakasteruokia käytettäessä niitä ei
yleensä pitäisi sulattaa kokonaan. 70 %:n sulatus
mikroaaltouunissa on ihanteellinen ja helpottaa
seuraavaa valmistusvaihetta.
2. Jotta sulaminen tapahtuisi tasaisesti, ruokaa pitää
käännellä sulatuksen aikana.
3. Jos sulatat rasvaista lihaa, kuumenna sitä lyhyt
aika mikroaaltouunissa ja jätä se sitten sulamaan
huonelämpötilaan tai kuumenna sitä aika ajoin,
kunnes se on kokonaan sulanut.
4. Kun sulatat kokonaista kanaa tai jotain muuta
ruokaa, jonka muoto ei ole säännöllinen, kiedo
koivet tai muut ohuet osat alumiinifolioon.
Muutoin ohuet kohdat sulavat nopeammin ja
kuumenevat ennen kuin muut osat ovat sulaneet.
Jos sulatat isoja lihapaloja, kiedo sivuille
alumiinifoliota, jotta ne sulavat tasaisesti vain
vertikaalisilla mikroaalloilla.
5. Jäätä on poistettava silloin tällöin sulatuksen
aikana.
Ennen käyttöä
MUITA HYÖDYLLISIÄ
OHJEITA
PARHAAN TULOKSEN SAAMISEKSI
1. Kun määrität ruokien valmistusaikoja, valitse aina
vähimmäisaika ja tarkista silloin tällöin
valmistumisen edistymistä. Mikroaaltouunissa
valmistaminen on niin nopeaa, että ruoat
ylikypsyvät helposti.
2. Ole varovainen valmistusaikojen kanssa, jos
valmistat pieniä määriä tai ruokaa, jossa on
vähän nestettä. Ne saattavat palaa, jos niitä
pidetään uunissa liian kauan.
3. Älä käytä uunia pyyhkeiden tai lautasliinojen
kuivattamiseen. Ne saattavat palaa, jos
kuumennetaan liian kauan.
4. Älä yritä keittää kananmunia uunissa.
5. Jos valmistat kananmunia, tee reikä
ruskuaiskalvoon ennen kuin laitat ne uuniin, jotta
estät kananmunien rikkoutumisen.
MITEN SAADAAN RUSKEA PINTA
Yleisesti ruoat eivät ruskistu, jos ne valmistetaan
mikroaaltouunissa. Tämä on yksi laitteen
ominaisuuksista. Voit ruskistaa kanaa sivelemällä
kastiketta niiden pintaan ennen valmistamista tai
valmistamisen aikana. Voit myös ruskistaa lihan
tavallisella paistinpannulla ennen mikroaaltouuniin
laittamista. Mikroaaltouunin ruskistava alusta voi
saada aikaan saman tuloksen.
TASAINEN LOPPUTULOS
Avaa ovi ja sekoita ruokaa tai käännä ruoka
kokonaan ympäri valmistuksen aikana. Tämä auttaa
saamaan tasaisemman lopputuloksen.
- 234 -