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INTRODUCCIÓN
El modelo C602 es un congelador combinado para
batidos y helados cremosos. El lado para helados
cremosos utiliza un cilindro refrigerante de 0.85
galones (3.2 litros) de capacidad y tiene una
puerta con un solo surtidor.
El lado para batidos tiene un cilindro refrigerante
de 1.75 galones (6.6 litros) de capacidad y una
puerta surtidora para cuatro sabores. El tablero
sensible al tacto tiene cuatro símbolos para
seleccionar y servir el sabor de batido. Al servir un
batido, el vaso se coloca en el soporte para vasos
ubicado debajo del surtidor de la puerta. Se
selecciona un símbolo de sabor de batido
levantar automáticamente la válvula de extracción
y permitir que la mezcla congelada y el jarabe
entren en la puerta, donde se mezclan y sirven
como batido listo para consumirse.
Un dispositivo de control de porciones detecta el
llenado del vaso para batidos y cierra la válvula de
extracción automáticamente cuando el vaso de
batidos se ha llenado al nivel correcto. El operador
también puede anular el control de porciones y
dejar de servir el batido con solo oprimir cualquiera
de los cuatro símbolos de sabor de batido. La
válvula de extracción de batidos también puede
subirse y bajarse en las modalidades de lavado y
apagado, seleccionando cualquiera de los cuatro
símbolos de sabor, para permitir la limpieza, la
desinfección y el cebado.
El jarabe para batidos se almacena en el
compartimiento delantero inferior. Los sabores de
jarabe son enviados a la puerta surtidora por una
bomba peristáltica. El jarabe puede bombearse
directamente de envases de plásticos
desechables, tanques de acero inoxidable o
mediante una adaptación para surtido con bolsa
de jarabe. La tasa de surtido de jarabe se obtiene
mediante la calibración de cada sabor de jarabe.
La mezcla se encuentra en la tolva de mezcla y es
bombeada al cilindro refrigerante por una bomba
de aire y mezcla.
Cuando acaba de recibir la máquina, o si ha
estado apagada durante más de 24 horas, es
necesario desarmar el congelador de acuerdo con
los procedimientos de cepillado manual
presentados en la página 54. Siga los
procedimientos de preparación del equipo, en la
página 59, para volver a armar la máquina.
Es necesario desarmar, limpiar, desinfectar y
lubricar la máquina al menos cada dos semanas.
Las líneas de jarabe deben limpiarse y
desinfectarse cada semana.
Es recomendable que siga estos procedimientos
operativos al pie de la letra para asegurar el
correcto armado y desarmado del congelador.
El modelo C602 ha sido diseñado exclusivamente
para uso en interiores.
Nota: Solamente las instrucciones provistas por la
fábrica o por sus representantes de traducción
autorizados se consideran juegos de instrucciones
originales.
Siempre observe estas precauciones de seguridad
al utilizar el congelador:
para
manual de operación. La inobservancia de esta
instrucción puede dañar el equipo, reducir el
rendimiento del congelador, crear riesgos para la
salud o causar lesiones.
usado por personal capacitado. No ha sido
diseñado para ser utilizado por niños o personas
con deficiencias físicas, sensoriales o mentales, o
que no posean la experiencia y los conocimientos
necesarios, a menos que sea bajo supervisión o
para fines de enseñanza sobre el uso del aparato
bajo la guía de una persona responsable por su
seguridad. Los niños deberán ser supervisados
para asegurar que no jueguen con el aparato.
1
SEGURIDAD
NO use el congelador sin antes leer este
Este aparato únicamente deberá ser
NO use el congelador si no está bien
puesto a tierra.
NO use el congelador con fusibles
mayores que los especificados en la
etiqueta de datos.
Todas las reparaciones deben ser
realizadas por un agente de servicio
autorizado por Taylor.
Antes de realizar reparaciones, es
necesario desconectar la alimentación
eléctrica principal del congelador.
Unidades conectadas mediante cable:
Únicamente técnicos de servicio
autorizados por Taylor o electricistas
certificados podrán instalar una clavija o
un cable de repuesto en esta unidad.
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