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PREPARACIÓN DEL EQUIPO
Armado del cilindro refrigerante: lado de
batidos
Compruebe que el interruptor de
energía esté en la posición de apagado. La
inobservancia de esta instrucción puede
resultar en lesiones graves causadas por
piezas móviles peligrosas.
Tenga a mano la bandeja para piezas del lado de
batidos y haga lo siguiente:
1. Antes de instalar el eje motor de la batidora de
batidos, lubrique la ranura del eje motor de la
batidora. Monte el sello de bota del eje motor
de la batidora en el extremo del eje motor e
introduzca el extremo en la ranura del eje.
Lubrique abundantemente la parte interna del
sello de bota y el extremo plano del sello de
bota que tiene contacto con el cojinete de
armazón trasero. Aplique una capa uniforme
de lubricante al eje. NO lubrique el extremo
cuadrado. (Vea la figura 110).
Figura 110
Nota: Al lubricar las piezas, use un lubricante
aprobado de grado alimenticio (por ejemplo, Taylor
Lube HP).
Nota: Para asegurar que no haya fugas de mezcla
por la parte trasera del cilindro refrigerante, la parte
media del sello de bota debe estar en forma
convexa o extenderse hacia fuera desde el sello. Si
la parte media del sello de bota es cóncava o se
extiende hacia el centro del sello, voltee el sello.
(Vea la figura 111).
2. Introduzca el eje motor de la batidora de
batidos por el cojinete de armazón trasero del
cilindro refrigerante y enganche el extremo
cuadrado firmemente en el acoplamiento del
eje motor. Compruebe que el eje motor entre
en el acoplamiento motor sin atorarse. (Vea la
figura 112).
3. Revise las cuchillas raspadoras en busca de
mellas o indicios de desgaste. Reemplace las
cuchillas si tienen mellas.
Nota: Las cuchillas raspadoras del lado de batidos
deben reemplazarse cada seis meses.
Si las cuchillas están en buenas condiciones,
coloque las cuchillas sobre los postes de
retención del conjunto de la batidora. (Vea la
figura 113).
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Figura 111
Figura 112
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