Taurus TASTY N' CREAM Manual De Instrucciones página 27

Receita
GELADOS: Uma vez feita a mistura, introduza-a no aparelho em funcionamento até obter a
textura desejada.
Nata
Banana
Framboesa
Chocolate e menta
Morango
Natas e baunilha
SORVETES: Uma vez feita a mistura, verta-a no aparelho em funcionamento e quando estiver
gelada ponha-a no congelador durante ½ hora.
Limão
Morango
Ingredientes
350 ml de leite desnatado
(magro)
150 ml de nata para bater
40g de açúcar em pó (glacê)
1 banana madura
200 ml de leite desnatado
(magro)
100 ml de nata para bater
50g de açúcar em pó (glacê)
200g de framboesas
200ml de iogurte natural
100gr de açúcar em pó (glacê)
200 ml de leite desnatado
(magro)
200 ml de nata para bater
50g de açúcar em pó (glacê)
50g de chocolate ralado
Extrato de menta
250g de morangos
100 ml de nata para bater
100g de açúcar em pó (glacê)
½ colher de sumo de limão
200 ml de leite desnatado
(magro)
200 ml de nata para bater
50g de açúcar em pó (glacê)
2 gemas de ovo
Vagem de baunilha
Casca de limão
6 Limões
290g de açúcar
455ml de água
435g de morangos
455ml de água
90g de açúcar em pó (glacê)
½ colher de sumo de limão
Preparação
Misture todos os ingredientes
numa taça e introduza a mis-
tura no aparelho em funciona-
mento.
Triture a banana até obter um
puré numa taça à parte, intro-
duza o resto dos ingredientes e
misture.
Triture as framboesas até obter
um puré. Introduza o iogurte e o
açúcar e misture.
Introduza o leite e o açúcar
num tacho e vá mexendo em
lume lento até que o açúcar
fique dissolvido e depois deixe
arrefecer Introduza a nata e
o extrato de menta e mexa.
Introduza a mistura no aparelho
em funcionamento e quando
começar a gelar introduza o
chocolate ralado.
Triture os morangos até obter
um puré numa taça à parte,
introduza o resto dos ingredien-
tes e misture.
Ferver metade do leite com a
casca do limão, a baunilha e o
açúcar.
Noutro recipiente, bater as
gemas com o resto do leite e
levar a lume brando até espes-
sar. Deixar arrefecer. Juntar as
natas batidas, misturar e por o
creme no congelador.
Raspe a casca de 5 limões
e esprema os 6. Deixe que o
açúcar se dissolva na água em
lume lento e junte as raspas
de limão e o sumo de limão e
deixe arrefecer.
Ponha a água a ferver com o
açúcar e deixe arrefecer. Junte
os morangos e o resto dos
ingredientes e triture-os.