Taurus TASTY N' CREAM Manual De Instrucciones página 39

Przepis
LODY: Po zrobieniu masy wprowadzić ją do działającego urządzenia, aby uzyskać zamierzoną
konsystencję.
Śmietankowy
Bananowy
Malinowy
Czekoladowo miętowy
Truskawkowy
Śmietankowo waniliowe
SORBETY: Po zrobieniu masy wprowadzić ją do działającego urządzenia, kiedy zrobi się już
lód, przechować go w zamrażarce przez ½ godziny.
Cytrynowy
Truskawkowy
Składniki
350 ml mleka odtłuszczonego
150 ml śmietany do ubijania
40 gr cukru pudru
1 dojrzały banan
200 ml mleka odtłuszczonego
100 ml śmietany do ubijania
40 gr cukru pudru
200gr malin
200ml jogurtu naturalnego
100gr cukru pudru
200 ml mleka odtłuszczonego
200 ml śmietany do ubijania
40 gr cukru pudru
50gr utartej czekolady
Wyciąg z mięty
250gr truskawek
100 ml śmietany do ubijania
100gr cukru pudru
½ łyżeczki soku z cytryny
200 ml mleka odtłuszczonego
200 ml śmietany do ubijania
40 gr cukru pudru
2 żółtka z jajek
Laseczka wanili
Skórka z cytryny
6 cytryn
290G cukru
435ml wody
435Gr truskawek
145ml wody
40 gr cukru pudru
½ łyżeczki soku z cytryny
Proces
Wymieszać wszystkie
składniki w pojemniku (misce)
i a następnie wprowadzić do
działającego urządzenia.
Rozdrobnić banan w oso-
bnym pojemniku robiąc z
niego papkę, dołożyć pozostałe
składniki i wymieszać.
Rozdrobić maliny aż uzyskamy
pure. Dołożyć jogurt, cukier i
wymieszać.
Wlać mleko i wsypać cukier
do małego garnka, i mieszać
na małym ogniu aż cukier
się rozpuści i odstawić, aby
się ostudził.. Dołożyć krem i
wyciąg z mięty, wymieszać.
Wprowadzić masę do
działającego urządzenia i kiedy
zacznie się schładzać wsypać
utartą czekoladę.
Rozdrobnić truskawki w
osobnym pojemniku robiąc z
nich papkę, dołożyć pozostałe
składniki i wymieszać.
Gotujemy połowę mleka ze
skórką cytryny, wanilią i cukrem.
W innym pojemniku ubijamy
żółtka z pozostałym mlekiem i
wstawiamy go na mały ogień,
aż zgęstnieje. Odstawiamy do
ostudzenia. Dodajemy
ubitą śmietanę, mieszamy i
odstawiamy krem do lodówki.
Zetrzeć skórkę 5 cytryn i
wycisnąć 6. Pozostawić, aby
cukier się rozpuścił w wodzie
na małym ogniu i dodać skórkę
z cytryny oraz sok z cytryny i
ostudzić.
Wstawić wodę z cukrem, aby
się zagotowała, odstawić do
ostudzenia. Dołożyć truskaw-
ki oraz pozostałe składniki i
rozdrobnić je.