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4.2.1 Funcionamiento del filtro
El drenaje y la filtración del aceite deben realizarse con cuidado para evitar la
posibilidad de quemaduras graves ocasionadas por el uso descuidado. El aceite a
filtrar debe tener una temperatura aproximada de 177°C (350°C). Cerciórese de que
los mangos de drenaje estén en su posición correcta antes de operar interruptores o
válvulas. Póngase todo el equipo de seguridad necesario cuando vaya a drenar o
filtrar el aceite empleado para cocinar.
¡NUNCA intente drenar el aceite empleado para cocinar en la freidora si los
quemadores están encendidos! De lo contrario causará daños irreparables a la olla
y puede ocasionar un incendio repentino. En ese caso quedará anulada la garantía
de Frymaster.
1. Cerciórese de que el filtro esté preparado. Consulte la sección 4.1.
2. Cerciórese de que el aceite esté a la temperatura de operación.
3. Drene el contenido de la olla en la bandeja del filtro girando el mango de la válvula de drenaje en
un ángulo de 90º (ver figura 5). Si fuera necesario, use la vara de limpieza Fryer's Friend para
despejar el drenaje desde el interior de la olla.
Abra la válvula de drenaje girándola
en un ángulo de 90º. (Los mangos
pueden diferir de la¡os mostrados en
la imagen.)
Figura 5
No drene más de una olla a la vez en la unidad de filtración incorporada para evitar
que se desborde y derrame aceite caliente que pueda causar quemaduras graves,
deslizamientos o caídas.
¡NUNCA intente despejar una válvula de drenaje obstruida poniéndose frente a la
válvula! El aceite caliente saldrá violentamente creando el potencial para ocasionar
quemaduras graves.
NO martillee la válvula de drenaje con la vara de limpieza ni otros objetos. Si se
daña la esfera interior causará fugas y quedará anulada la garantía de Frymaster.
PELIGRO
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4-3
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Solución de problemas
