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Inspección Anual (sólo freidoras eléctricas)
6
Comprobación del consumo de amperios
Compruebe que el consumo de amperios de la
resistencia esté dentro del rango permitido de acuerdo
con las especificaciones de la la placa de datos del
aparato.
7
Comprobación de la sonda
Verifique que las sondas de temperatura y de límite
alto estén bien conectadas, apretadas y que funcionen
correctamente, y que los herrajes de montaje y las
protecciones de las sondas estén presentes y
debidamente instalados.
8
Inspección de los componentes eléctricos
Compruebe que la caja de componentes y los
componentes de la caja de contactores (es decir,
ordenador/controlador, relés, placas de interfaz,
transformadores, contactores, etc.) estén en buen estado
y no presenten acumulaciones de aceite ni otros
residuos.
9
Inspección de las conexiones del cableado
Verifique que las conexiones de la caja de
componentes y del cableado de la caja de contactores
estén firmes y que el cableado esté en buen estado.
10
Comprobación de los elementos de seguridad
Revise que todas las características de seguridad (es
decir, protecciones de contactores, interruptores de
seguridad de drenaje, interruptores de restablecimiento,
etc.) estén presentes y funcionen correctamente.
11
Inspección de la olla de la freidora
Compruebe que la olla de la freidora esté en buen
estado y que no tenga fugas, y que el aislamiento de la
olla esté en buen estado.
12
Inspección del haz de cables
Revise que todas las conexiones y los haces de cables
estén apretados y en buen estado.
13
Inspección de las mangueras de aceite
Inspeccione todas las mangueras de retorno y drenaje
de aceite en busca de fugas y verifique que todas las
conexiones estén apretadas.
(continuación)
©McDonald's Corporation · Manual del Mantenimiento Programado · Revisado en octubre de 2012
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