Duronic SM104 Manual De Instrucciones página 29

De la meringue nature (en utilisant les vitesses 5-6)
Ingrédients:
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Méthode :
Préchauffez votre four à 120° Celsius ou à la marque de gaz 1
1. Placez les blancs d'œufs dans le bol du batteur et mélangez à l'aide du
fouet à la vitesse 6 jusqu'à l'obtention d'une préparation relativement rigide.
2. Ajoutez la moitié du sucre et fouettez à nouveau jusqu'à ce que la
préparation soit lisse et forme des becs d'oiseau.
3. Retirez le bol de la base du batteur et insérez doucement le reste du
sucre à l'aide d'une cuillère en métal.
4. Sur du papier cuisson, formez les meringues en formes de spirale à
l'aide d'une cuillère ou d'une douille.
5. Saupoudrez un peu de sucre par-dessus et placez sur l'étagère la plus
basse de votre four pour une heure et demie.
6. Sortez les meringues du four et laissez-les refroidir.
Pour servir, ajoutez des fruits, du chocolat ou de la crème fouettée.
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