Preparación De Un Café Exprés Con Café Molido; Proceder A La Preparación Del Café Exprés - Gaggia Milano CLASSIC Instrucciones Para El Uso

1. Enjuagar el depósito de agua (Fig.2) (consultar el
apartado "limpieza del depósito de agua") y llenarlo
con agua potable fresca.
2. Colocar un recipiente debajo del tubo de vapor (Fig.1-14).
3. Abrir lentamente el mando de vapor/agua caliente
(Fig.1-7) girándolo en el sentido contrario a las agujas
del reloj.
4. Pulsar el botón de café (Fig.1-1) y el botón de vapor
(Fig.1-3).
5. Suministrar todo el contenido del depósito de agua a
través del tubo de vapor.
6. Para terminar el suministro, pulsar de nuevo el botón
de café (Fig.1-1) y el botón de vapor (Fig.1-3).
7. Cerrar el mando de la llave (Fig.1-7) girándolo en el
sentido de las agujas del reloj.
8. Llenar el depósito con agua potable fresca (Fig.2).
9. Introducir el portafiltro (3) por abajo en el grupo de
suministro y girarlo de izquierda a derecha hasta que
quede bloqueado (Fig.4).
10. Colocar un recipiente adecuado debajo del portafiltro.
11. Pulsar el botón de café (Fig.1-1) y suministrar toda el
agua presente en el depósito.
12. Una vez terminada el agua, detener el suministro
pulsando otra vez el botón de café (Fig.1-1) y vaciar
el recipiente.
13. Retirar el portafiltro del grupo girándolo de derecha
a izquierda y enjuagarlo con agua fresca potable.
14. La máquina está lista para ser utilizada.
PREPARACIÓN DE UN CAFÉ EXPRÉS CON
CAFÉ MOLIDO
El portafiltro suministrado lleva de fábrica el filtro "crema
perfetta" para la preparación de uno o dos cafés.
¡Atención! Si se utiliza el filtro "crema perfetta" sin el
rompe-chorro espumador, la máquina salpicará vistosa-
mente el café, lo que supone un riesgo de quemaduras.
Nota. Si se prefiere usar el filtro tradicional (Fig.6/7), retirar
tanto el filtro "crema perfetta" (Fig.5) como el rompe-chorro
espumador (Fig.1-16).
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Para suministrar el primer café, es necesario precalentar
antes el portafiltro (Fig.1-17):
1. Insertar el portafiltro (Fig.1-17) en el grupo de sum-
inistro (Fig.1-8) con un movimiento de 45° hacia la
izquierda y girarlo hacia la derecha para bloquearlo.
El mango del portafiltro deberá encontrarse perpen-
dicularmente a la máquina o ligeramente desplazado
hacia la derecha.
2. Colocar una taza grande debajo del portafiltro (Fig.1-
17) y pulsar el botón de café (Fig.1-1)
3. Una vez que la taza se haya llenado de agua (aproxi-
madamente 150 cc), pulsar nuevamente el botón de
café y esperar unos minutos a que la máquina alcance
la temperatura correcta con el portafiltro insertado.
Nota.
Pueden quedar restos de agua dentro del portafiltro
que debe eliminarse antes de llenar el filtro con café molido.
Proceder a la preparación del café exprés:
4. Quitar el portafiltro (Fig.1-17) y llenarlo con café mo-
lido utilizando la cuchara dosificadora suministrada
junto con la máquina (Fig.1-20).
Considerar una cuchara dosificadora por cada taza
de café.
Nota. Se sugiere comprar en una tienda donde se tueste café
o en una gran superficie un café con un molido fino adecuado
para ser usado con máquinas de café.
5. Prensar utilizando el correspondiente prensador
(Fig.1-21). El prensado debe realizarse de manera
uniforme para obtener una superficie nivelada y
plana.
6. Limpiar los posibles restos de café presentes en el
borde del portafiltro (Fig.1-17).
7. Insertar el portafiltro (Fig.1-17) en el grupo de sum-
inistro (Fig.1-8) con un movimiento de 45° hacia la
izquierda y girarlo hacia la derecha para bloquearlo.
El mango del portafiltro deberá encontrarse perpen-
dicularmente a la máquina o ligeramente desplazado
hacia la derecha.
8. Esperar a que se encienda el piloto luminoso (Fig.1-5).
9. Pulsar el botón de café (Fig.1-1).
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