Índice de palabras clave
A
Accesorios especiales
Añadir más tiempo
Apagar el equipo
Ayuda en línea
B
Boquilla de humidificación
Descalcificación
C
Cambiar de posición la sonda térmica
Cambiar el filtro de aire
Cambiar la junta
Cancelación
Cancelar la ruta de cocción
Cancelar la secuencia de cocción
Cantidades de carga
Cargar el equipo
Clima de la cámara de cocción
Aire caliente
Combinación de vapor y aire caliente
Vapor
Cocción al vacío
Ámbitos de aplicación
Cocinar y enfriar (Cook & Chill)
Preparación de dietas y comidas ligeras
Servicio de habitaciones
Cocción Delta-T
Cocción manual
Aire caliente
Combinación de vapor y aire caliente
Vapor
Cockpit
Confirmar acción
ConnectedCooking
Registrar equipo con smartphone
Registrar equipo sin smartphone
Cuidados
Accesorios
Panel de control
D
Descalcificación
Boquilla de humidificación
Dorado final
Ducha de mano
Patrones de rociado
E
Ejemplos de aplicación
Encender el equipo
Enjuague
Espesor de los alimentos
112 / 116
F
99
Fermentar
42
Filtro de aire
14
Limpieza
99
Función de enfriamiento
G
Generación de vapor
96
Gestos
Grado de cocción
H
41
104
Humedad de la cámara de cocción
105
Humidificación
43, 49
43, 49
I
40
iProductionManager
99
Comprobación de combinación
40
Lógica de colocación
48
L
47
46
Programas de limpieza
Limpiar la cubierta de las luces LED
50
Limpieza
50
Limpieza
50
Cubierta de luces LED
50
Filtro de aire
39
Junta de la puerta de la cámara de cocción
Limpieza rápida
48
Puerta de la cámara de cocción
47
Limpieza automática
46
Programas de limpieza
43
Limpieza forzosa
40
M
87
Manejar el equipo
87
Gestos
Perilla central de ajuste
98
Mantener
97
Mantener la temperatura del núcleo
Mantenimiento
Cambiar el filtro de aire
Cambiar la junta
96
Modo continuo
42
25
N
25
Nivel de sellado
Nuevo lote
99
O
14
Olor a gas
91
38
40
97
45
40
17
39
38, 40
40, 45
59
59
90
95
95
95
97
96
90
95
90
93
17
17
41
41
104
105
39
38
42
13
Manual de instrucciones original