Triplo fondo difussore
Per avere un massimo profitto del caldo, possiede un fondo termodiffusore
triplo consistente in acciaio inox (AISI 304) in corpo - alluminio - e acciaio
inossidabile ferritico (AISI 430) nella base. Questo fondo diffusore speciale
assorbisce e trasmette con la massima omogeneità il caldo trasmesso
tanto da fuoco o gas, come elettrico, vetroceramica o induzione.
Triplo sistema di sicurezza
In caso di sovrapressione:
La pentola ha un triplo sistema di sicurezza.
• La valvola di funzionamento agisce rapidamente
devaporizzando la pentola dagli orifici di uscita
della parte superiore del manico
• Una seconda valvola agirebbe devaporizzando la
pentola a pressione superiore alla prima valvola en
el caso straordinario in cui questa non agisca.
• Inoltre il proprio design del coperchio della pentola
e la sua guarnizione costituiscono un terzo sistema
di sicurezza. Se le due valvole di sicurezza non
agiscono, la guarnizione si dilata uscendo dalla
fessura del coperchio, evacuando in questo modo
la pressione della pentola dalla parte contraria
al posto di lavoro della persona che la usa, che
sarebbe in questo caso protetta
Sostituire la guarnizione di gomma una volta
al anno.
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