Cozedura Testada - Franke CRYSTAL CR 982 M Manual Del Usuario

PT

COZEDURA TESTADA

– De acordo com a norma EN/IEC 60350
Estas tabelas foram criadas para as autoridades
controladoras de forma a facilitar o exame e teste de
diversos aparelhos.
Como ler a tabela de cozedura
A tabela sugere a função ideal a usar para um alimento
específico cozinhado em uma ou mais prateleiras ao
mesmo tempo.
Os tempos de cozedura referem-se à introdução dos
alimentos no forno, excluindo o pré-aquecimento (caso
necessário).
As temperaturas e os tempos de cozedura são valores
aproximados e dependem da qualidade dos alimentos e
do tipo de acessório.
Receita Função
Biscoito AQUECIMENTO
SUPERIOR/INFERIOR
COZEDURA FÁCIL
Bolinhos AQUECIMENTO
SUPERIOR/INFERIOR
COZEDURA FÁCIL
COZEDURA FÁCIL
Pão de ló AQUECIMENTO
feito sem SUPERIOR/INFERIOR
gordura
COZEDURA FÁCIL
adicionada
Tarte de AQUECIMENTO
maçã SUPERIOR/INFERIOR
MULTICOZEDURA
Duas tartes MULTICOZEDURA
de maçã
Bolos AQUECIMENTO
levedados SUPERIOR/INFERIOR
COZEDURA FÁCIL
Cozinhar no grelhador
Tosta GRELHADOR
Hambúr- BBQ
gueres
CR 982 M
Use inicialmente os valores recomendados e, se o
resultado não for o esperado, aumente ou diminua o
tempo. Recomendamos usar os acessórios fornecidos,
formas de bolos e tabuleiros feitos de metal escuro. Siga
a tabela de seleção que apresenta os itens fornecidos a
colocar em prateleiras diferentes.
Os níveis indicados referem-se às prateleiras sem guias
deslizantes (tenha o cuidado de retirar).
Cozinhar diferentes alimentos ao mesmo tempo
Utilizando as funções de ventilação recomendadas, é possível
cozinhar em prateleiras diferentes simultaneamente. Quando
cozinhar numa prateleira única, pode também usar a função
estática.
Préaque- Nível
cimento (de baixo
para cima)
4
9
3-5
9
3
9
3
9
3-4
9
2
9
2
9
1
9
1
9
1
9
2
9
2
9
Se estiver a cozinhar diretamente na grelha, ponha o tabuleiro de esmalte na prateleira
por baixo. Assim, recolhe os resíduos dos cozinhados e mantém o forno limpo.
5
9
(5 min.)
Não 4
– 84 –
Tempe- Tempo Acessórios/Notas
ratura (min)
(°C)
160 22-26 Nível 4: tabuleiro de forno em esmalte
150 35-40 Nível 5: tabuleiro de forno em esmalte
Nível 3: tabuleiro de assar em esmalte
170 33-38 Nível 3: tabuleiro de assar em esmalte
150 24-28 Nível 4: tabuleiro de assar em esmalte
Nível 3: tabuleiro fundo
150 24-28 Nível 4: tabuleiro de forno em esmalte
Nível 3: tabuleiro de assar em esmalte
170 43-48 Nível 2: tabuleiro de forno sobre grelha
170 28-32 Nível 2: tabuleiro de forno sobre grelha
190 60-70 Nível 1: tabuleiro de forno sobre grelha
180 50-55 Nível 1: tabuleiro de forno sobre grelha
180 50-55 Nível 1: 2 tabuleiros de forno sobre
grelha
165 25-30 Nível 2: tabuleiro de forno sobre
grelha
165 28-35 Nível 2: tabuleiro de forno sobre grelha
80 2-3 Nível 5: grelha
Mantenha a porta fechada durante
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todo o tempo de cozedura.
200 20 Nível 4: grelha
Nível 3: tabuleiro de forno/assar em
esmalte
Volte os alimentos passados 10 min.
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