GGM gastro ELT Serie Manual De Instrucciones página 198

198 |
E6F10-3MS, E6F10-3M, E6F8-3M, E7F18-4M, E7F18-4MS,
E7F10-4MS, E7F10-4M, E9F22-4MS, E9F22-4M, SE9F22-
4MSEL, SE9F22-4MEL (ikke på række) skal støttefødderne
fastgøres til gulvet med skruer og rawlplugs (se g. 4).
For modeller som vejer over 40 kg, og som er udstyret med
støttefødder, skal der holdes en afstand til sidevæggene
på mindst 50 cm og mindst 20 cm til bagvæggen for at
sikre plads til montering af kablet.
Advarsel!
Før et hvilket som helst indgreb udføres, skal
strømmen slukkes på kontakten.
Til direkte tilslutning til ledningsnettet er det nødvendigt
at anvende en anordning, der sikrer frakobling fra
ledningsnettet, med en åbningsafstand mellem
kontakterne, som
under betingelserne i overspændingskategori III, i
overensstemmelse med reglerne for installationen.
Såfremt strømforsyningskablet er beskadiget, skal det
udskiftes af producenten, dennes tekniske kundeservice
eller af en person med lignende kvali kationer.
Vær opmærksom!
jordforbindelsesledning må aldrig afbrydes.
TILSLUTNING TIL LEDNINGSNETTET
1) Montér, hvis tilstede, en lastadskiller i nærheden
af apparatet
di erentialespærring.
2) Tilslut lastadskilleren til klemkassen som vist på guren
og i eldiagrammerne sidst i manualen.
3) Den valgte ledning skal have egenskaber, som ikke er
ringere end typen H07RN-F med en brugstemperatur
på mindst 80 °C og en sektion, som passer til apparatet
(se tabellen TEKNISKE DATA).
4) Før ledningen gennem abelforskruningen og stram
den, tilslut de enkelte ledninger i den tilsvarende
position i klemkassen og fastgør dem. Den gul-grønne
jordforbindelsesledning skal være længere end de
DA
andre, således at hvis ledningsholderen går i stykker, så
river den sig løs efter de spændingsførende ledninger.
Ækvipotentiel
Apparatet skal forbindes i et ækvipotentielt system.
Forbindelsesklemkassen sidder i den umiddelbare nærhed
af indgangen for strømforsyningsledningen.
Det er vist med det følgende symbol:
Vigtigt: afprøvning af apparaturet
Før anlægget tages i brug, skal det afprøves for at vurdere
driftstilstanden for hver enkelt komponent og udpege
MOD. N°:
V kW: Hz: 50/60 IPX4
tillader fuldstændig frakobling
Den gul-grønne
med overstrømsudløser
eventuelle fejl. I denne fase er det vigtigt at alle sikkerheds-
og hygiejneforanstaltninger nøje overholdes:
For at udføre afprøvningen, skal man foretage de følgende
kontroller:
1) kontrollere at spændingen i ledningsnettet stemmer
overens med apparatets
2) trykke på den automatiske lastadskiller for at kontrollere
den elektriske forbindelse
3) kontrollere at
korrekt.
Når afprøvningen er fuldført skal man, såfremt det er
nødvendigt, instruere brugeren på en passende måde,
således at han tilegner sig de nødvendige færdigheder
for at kunne betjene apparatet i fuld sikkerhed i
overensstemmelse
anvendelseslandet.
Vær opmærksom!
Skader, som er medført af mangelfuld montering
eller montering, som ikke er i overensstemmelse med
instruktionerne er ikke fabrikantens ansvar, og de
henhører ikke under garantien.
BRUGSANVISNING
Beregnet brug
De pågældende apparater er udelukkende beregnet til
og
friturestegning af mad, og de er til professionel brug.
Enhver anden anvendelse betragtes som ukorrekt.
I modellen E6F8 fyldes karret med olie indtil den når
mærket for minimumsniveauet, mens olieniveauet i
modellen E6F10 skal nå maksimummærket.
I alle de andre modeller fyldes oliekarret indtil mellem
minimums- og maksimumsmærkerne, der ndes på selve
karret (se gur 2).
Olieniveauet må
minimumsmærket, fordi det udgør en brandfare. Ved
aftapning af olien skal man sikre sig, at den er kold og åbne
aftapningshanen "L" (se gur 2).
Advarsler
Det anbefales ikke at anvende gammel olie, fordi længere
tids brug sænker antændningstemperaturen og forøger
tendensen til pludselig opkogning.
Meget store eller ikke optøede fødevarer kan få olien til
pludseligt at koge op.
Tænding
Fritureapparatet tændes ved at dreje termostatens knap
(4) til stillingen for den ønskede temperatur. Kontrollen
udføres ved hjælp af de to lysdioder på betjeningspanelet
(se gur 1). Når den grønne lysdiode (1) er tændt, viser det,
at strømmen er slået til.
Den orange lysdiode (2) tænder og slukker med
sikkerhedsanordningerne
med gældende lovgivning
aldrig falde til
fungerer
i
under