Allacciamento Elettrico - GGM gastro ELT Serie Manual De Instrucciones

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Attenzione
In caso di installazione dei modelli: ELT 12M-E, ELT 18M-E,
E6F10-3MS, E6F10-3M, E6F8-3M, E7F18-4M, E7F18-4MS,
E7F10-4MS, E7F10-4M, E9F22-4MS, E9F22-4M, SE9F22-
4MSEL, SE9F22-4MEL (non in batteria), ssare il piedino
antiribaltamento al pavimento con opportune viti a
tassello (vedere g. 4).
Per i modelli superiori ai 40 Kg: E7F10-4M, E7F10-
4MS, E7F10-8B,
E6F10-6B, E6F10-6BS, E6F10-6M, E6F10-6MS e per
quelli dove previsto il piedino antiribaltamento, tenere
una distanza dalla parete laterale superiore ai 50cm e
posteriore ai 20cm per permettere il montaggio del cavo.
Avvertenza!
Prima di eseguire qualsiasi intervento disattivare
l'alimentazione elettrica generale
IT
Per il collegamentodiretto alla rete, è necessario prevedere
un dispositivo che assicuri la disconnessione dalla rete
con una distanza di apertura dei contatti che consenta la
disconnessione completa nelle condizioni della categoria
di sovratensione III, conforme alle regole di installazione.
Se il cavo di alimentazione è danneggiato, esso deve
essere sostituito dal costruttore o dal suo servizio tecnico
o comunque da una persona con quali ca similare.
Attenzione! Il cavo di terra giallo-verde non deve
essere mai interrotto.

ALLACCIAMENTO ELETTRICO

1) Installare, se non presente, un interruttore sezionatore
vicino all'apparecchiatura con sganciatore magneto-
termico e blocco di erenziale.
2) Collegare l'interruttore sezionatore alla morsettiera
come indicato negli schemi elettrici in fondo al
manuale.
3) Il cavo di allacciamento prescelto deve avere caratteristi-
che non inferiori al tipo H07RN-F con temperatura di
utilizzo di almeno 80°C ed avere una sezione adeguata
all'apparecchio (vedere tabella DATI TECNICI).
4) Passare il cavo attraverso il passacavo e stringere il
ferma cavo , collegare i conduttori nella corrispondente
posizione in morsettiera e ssarli. Il conduttore di terra
giallo-verde deve essere più lungo degli altri, in modo
che, in caso di rottura del ferma cavo , questo si stacchi
dopo i cavi della tensione.
Equipotenziale
L'apparecchio è da collegare in un sistema equipotenziale.
Il morsetto di collegamento è posizionato nelle immediate
vicinanze dell'entrata del cavo di alimentazione.
È contraddistinto dal seguente simbolo:
E7F10-8BS, E7F10-8M, E7F10-8MS,
Importante : collaudo apparecchiatura
Prima della messa in servizio deve essere eseguito il
collaudo dell'impianto al ne di valutare le condizioni
operative di ogni singolo componente ed individuare le
eventuali anomalie.
In questa fase è importante veri care che tutte le
condizioni di sicurezza e di igiene siano rigorosamente
rispettate.
Per e ettuare il collaudo eseguire le seguenti veri che:
1) veri care che la tensione di rete sia conforme a quella
dell'apparecchiatura
2) agire sull'interruttore sezionatore automatico per
veri care il collegamento elettrico
3) veri care il corretto funzionamento dei dispositivi di
sicurezza
E ettuato il collaudo,
opportunamente l'utilizzatore
tutte le competenze necessarie alla messa in servizio
dell'apparecchiatura in condizioni di sicurezza come
previsto dalle leggi vigenti nel Paese di utilizzo.
Attenzione!
Il produttore non è responsabile e non risarcisce in
garanzia danni provocati da installazioni inadeguate e
non conformi alle istruzioni.
ISTRUZIONI PER L'USO
Uso previsto
Le presenti apparecchiature sono destinate esclusiva-
mente alla frittura di cibi e sono destinate all'uso
professionale. Ogni altro impiego è da ritenersi
improprio.
Nei modelli E6F8 riempire la vasca di olio no a raggiungere
la tacca di livello minimo mentre nei modelli E6F10 l'olio
deve raggiungere la tacca di livello massimo.
Per tutti gli altri modelli riempire la vasca d'olio no ad
un livello compreso tra le tacche di minimo e di massimo
riportate nella vasca stessa (vedere g. 2).
Il livello dell'olio non deve mai essere al di sotto della
tacca di minimo poiché vi è pericolo di incendio. Nelle
operazioni di svuotamento dell'olio accertarsi che questo
sia freddo e azionare la leva di svuotamento "L" (vedere g.
2).
Avvertenze
Si sconsiglia di usare olio vecchio poiché con l'uso
prolungato si riduce la temperatura di in ammabilità e
aumenta la tendenza a bollire improvvisamente.
Cibi particolarmente voluminosi o non sgocciolati possono
provocare la bollitura improvvisa dell'olio.
Accensione
L'accensione della friggitrice
se necessario, addestrare
a nché acquisisca
si ottiene ruotando