VALBERG MFO 71 C X 205T Instrucciones De Utilizacion página 215

C
Tabella di cottura per pietanze di prova
I piatti elencati in questa tabella di cottura sono preparati secondo la norma
EN 60350-1 per facilitare i test del prodotto da parte degli organismi di controllo.
Numero di
Pietanza
placche
Pasta
Una placca
frolla
Piccola
Una placca
pasticceria
Génoise Una placca
Torta di
Una placca
mele
Si consiglia di procedere a preriscaldare qualsiasi alimento da cuocere.
* Questi accessori non sono necessariamente forniti con il prodotto.
** Questi accessori non sono forniti con il prodotto. Si tratta di accessori disponibili in commercio.
Suggerimenti per la pasticceria
• Se la torta è troppo secca, aumentare la temperatura di 10°C e ridurre il tempo
di cottura.
• Se la torta è troppo umida, utilizzare meno liquido o abbassare la temperatura
di 10 °C.
• Se la torta è troppo scura sulla parte superiore, spostarla al livello inferiore, abbassare
la temperatura e aumentare il tempo di cottura.
• Se è ben cotta all'interno, ma poco cotta all'esterno, utilizzare meno liquido, abbassare
la temperatura e aumentare il tempo di cottura.
Utilizzo dell'apparecchio
Accessori da
utilizzare funzionamento
Placca
standard*
Placca
standard*
Teglia rotonda
con cerniera di
diametro di 26
cm su griglia
metallica**
Teglia rotonda
metallica di
diametro di
20 cm su griglia
metallica**
208
Altezza
Modalità di
delle
tacche
3
3
3
2
IT
Tempo di
Temperatura cottura
(°C) (circa in
min.)
180 40 ... 50
160 25 ... 35
160 25 ... 35
180 50 ... 60