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X.USo De La Máquina; Xi.LImpieza De La Cortadora De Fiambre - Gastrodomus SLA350 Manual Del Usuario

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X.USO DE LA MÁQUINA
-Retirar completamente el carro (hacia el operador) en la posición de carga.
- Levante el prensador de productos a 10 cm de la cuchilla y colóquelo en posición de reposo;
- Coloque el producto a cortar en el carro cerca de la pared en el lado del operador;
- Sujetar el producto con el prensador, ejerciendo una ligera presión;
- Ajustar el grosor de la loncha con el mando.
- Accionar la cuchilla pulsando el botón blanco o verde;
- Agarrar la empuñadura fijada a la placa e inicie el movimiento de corte. El producto avanza hacia la lámina
calibradora de grosor por su propio peso (gravedad);
- Cuando el peso de la mercancía o sus dimensiones ya no permitan realizar un corte satisfactorio sólo por
gravedad, utilice el mango del prensador;
- Al final de las operaciones de corte, ponga el mando de ajuste del grosor en "0" y desplace el carro hacia
atrás;
- Detenga el movimiento de la cuchilla pulsando el botón negro o rojo (2).

XI.LIMPIEZA DE LA CORTADORA DE FIAMBRE

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