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Gebrauchsanweisung
INFORMATIONEN ZU DEN VAkUUMGEFäSSEN
• Im Handel sind für gewöhnlich vakuumgefäße erhältlich, die aus einem durchsichtigen Plastikma-
terial bestehen und für den Hausgebrauch für keine fachmännischen vakuumniveaus (d. h. für ca.
80% des absoluten vakuums) bestimmt sind. Die Deckel dieser gefäße sind mit entsprechenden
ventilen versehen, durch die die Luft evakuiert wird.
• Diese Zubehörteile sind sowohl für die Konservierung von Produkten, die leicht zerdrückt werden
können, als auch für die Konservierung flüssiger Lebensmittel geeignet. Sie werden nicht für das
garen mit vakuum verwendet.
• Um ein eine Implosion oder eine übermäßige verformung dieser gefäße durch das starke vaku-
um, das vom FVSD 2900 erreicht wird, zu vermeiden, ist das gerät mit einem entsprechenden
Betriebszyklus versehen, der die Evakuierung der Luft bei einem vakuum stoppt, das eine gute
Konservierung garantiert, aber gleichzeitig auch die Unversehrtheit des Behälters.
• Bei gefäßen mit einer höheren Festigkeit aus Stahl oder glas, die dem vom FVSD 2900 erreichten
hohen vakuumniveau standhalten können, ist es möglich, einen längeren Zyklus einzustellen, der
das vakuum im Innern des Behälters fast auf null bringt.
• Selbstverständlich hängt die verwendung von Behältern jeglicher Art von den Höchstabmessungen
der vakuumkammer, in dessen Inneren sie positioniert werden, ab.
2.007.98 .0 - R00 - 09/2018
FVSD 2900
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