Hendi 221105 Manual Del Usuario página 160

ŐSZIBARACK CSILLOGÁSA
Összetevők (3. készlet):
• 6 őszibarack
• 1/2 citrom
• 1 nagylelkű csípés őrölt szerecsendió
• 300 ml szódavíz
• 1 vékony szelet friss gyömbér
ALMA-KIWI
Összetevők (3. készlet):
• 3 Granny Smith alma
• 1/2 mész
• 3 kivi gyümölcs
Előkészítés: hámozza meg a lime-ot. Hámozza
meg a kivit úgy, hogy a koktél friss zöld színű ma-
radjon.
ZAMATOS GRÉPFRÚT
Összetevők (3. készlet):
• 250 g narancssárga
• 250 g grépfrút
• 250 g eper
HU
KELETI
Összetevők (3. készlet):
• 1/2 ananász
• 3 narancs
• 1 teáskanál vaníliakivonat
ALMA-ZELLER
Összetevők (4 darab):
• 4 Granny Smith alma
• 2 darab zellerrúd
• 1 vékony szelet friss gyömbér
• 1/2 citrom
• só
SKARLÁTKOKTÉL
Összetevők (4 darab):
• 1 főtt cékla
• 2 sárgarépa
• 2 kis köteg piros szőlő
• 2 Granny Smith alma
• Kajén paprika
160
Előkészítés: kövezze meg az őszibarackot, és há-
mozza meg a citromot. Nincs szükség a gyöm-
bér lehúzására. Először a gyümölcslevesben lévő
őszibarackot dolgozza fel, majd a gyömbért, majd
a citromot. Ezután keverje össze a mogyoró- és
szódavizet a gyümölcslével. Ossza el a három
szemüveget. Díszítés: díszítse a poharakat vékony
barackszeletekkel.
Dolgozza fel a gyümölcslében lévő összes össze-
tevőt.
Keverje meg egy kanállal, és azonnal tálalja, mi-
előtt az alma megbarnulna,
Ötlet: ha az íz túlságosan savas, egyszerűen adjon
hozzá egy kis mézet vagy nádcukorszirupot. A kivi
gyümölcsöket uborkával vagy zellerszeletel is he-
lyettesítheti.
Előkészítés: hámozza meg a narancsot és a grép-
frútot a keserű íz elkerülése érdekében. Dolgozza
fel a gyümölcslében lévő összes összetevőt.
Keverje jól össze, és ossza el a szemüvegek között.
Ötlet: ha a gyümölcslé túl savas, egyszerűen adjon
hozzá egy kis mézet vagy nádszirupot.
Előkészítés: hámozza meg a gyümölcsöt. Először
az ananászt dolgozza fel a gyümölcslében, majd a
narancsot.
Előkészítés: alaposan mossa meg a zellerrudakat,
és dolgozza fel a gyümölcslében, majd a gyömbér-
ben, majd az almában. Egy kevés sóval fűszerezze,
és azonnal tálalja, mielőtt az alma megbarnulna.
Ötlet: az alma helyett használhat körtét.
Előkészítés: dolgozza fel a gyümölcs- és zöldség-
levesben lévő összes gyümölcsöt és zöldséget. Íz-
lelje meg a gyümölcslevet kajlipaprikával, és tálalja
hűtötten.
Díszítés: minden üveget díszíts egy szelet baba
céklával. Ötlet: ehhez a gyümölcsléhez fehér vagy
sárga őszibarackot használhat.