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KIWI-APFEL-COCKTAIL
Zutaten (für 3 Personen):
• 3 Granny-Smith-Äpfel
• 1/2 Limone
• 3 Stücke Kiwi
SAFTIGE GRAPEFRUIT
Zutaten (für 3 Personen):
• 250g Orangen
• 250g Grapefruits
• 250g Erdbeeren
ORIENTALISCHER COCKTAIL
DE
Zutaten (für 3 Personen):
• 1/2 Ananas
• 3 Orangen
• 1 Teelöffel Vanilleextrakt
SELLERIE-APFEL-COCKTAIL
Zutaten (für 4 Personen):
• 4 Granny-Smith-Äpfel
• 2 Selleriestangen
• 1 dünne Scheibe frischen Ingwers
• 1/2 Zitrone
• Salz
SCHARLACHROTER COCKTAIL
Zutaten (für 4 Personen):
• 1 gekochte rote Rübe
• 2 Karotten
• 2 kleine Trauben roter Weintrauben
• 2 Granny-Smith-Äpfel
• Cayennepfeffer
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Zubereitung: die Limone schälen. Die Kiwis schä-
len - der Cocktail wird eine frische, grüne Farbe
haben.
Alle Zutaten in die Saftpresse eingeben und den
Saft auspressen.
Den Cocktail mit dem Löffel umrühren und nach
der Zubereitung sofort servieren, bevor die Äpfel
braun werden.
Hinweis: Wenn der Cocktail zu sauer ist, ist etwa
Honig oder Zuckerrohr-Sirup zuzugeben. Die Ki-
wifrucht kann man auch durch Gurke oder Selle-
riestange ersetzen.
Zubereitung: Orangen und Grapefruits schälen, um
den bitteren Nachgeschmack zu vermeiden. Alle
Zutaten in die Saftpresse eingeben und den Saft
auspressen.
Gut verrühren und auf Gläser verteilen.
Hinweis: Wenn der Saft zu sauer ist, ist etwa Honig
oder Zuckerrohr-Sirup zuzugeben.
Zubereitung: Obst schälen. Zuerst den Saft aus der
Ananas und dann aus den Orangen auspressen.
Zubereitung: die Selleriestangen gut waschen und
ins Gerät eingeben. Den Saft auspressen, dann den
Ingwer und abschließend die Äpfel zugeben. Eine
Prise Salz zugeben und nach der Zubereitung so-
fort servieren, bevor die Äpfel braun werden. Hin-
weis: Statt Äpfel kann man auch Birnen verwen-
den.
Zubereitung: alles Obst und Gemüse in die Saft-
presse eingeben und den Saft auspressen. Cay-
ennepfeffer zugeben und kalt servieren.
Dekoration: Gläser mit jungen Rüben verzieren.
Hinweis: Zum Cocktail kann man auch weiße oder
gelbe Birnen geben.
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