Hendi 221105 Manual Del Usuario página 186

PORGANDIKAPSAS
Koostisained (4 tk):
• 4 porgandit
• 4 oranži
• 1 õhuke värske ingveriviil
• Jääkuubikud
Ettevalmistus: peske ja hõõruge porgandeid (neid
pole vaja maha koorida). Koorige apelsinid. Töödel-
KLASSIKALINE
Koostisained (3. teenus):
• 4 porgandit
• 3 õuna
• 1 sidrun
GAZPACHO
Koostisained (3. teenus):
• 500 g küpseid tomateid
• 1⁄2 väikest punast pipart
• 1/2kurki
• 1/2 väikest sellerit
• 1 spl oliiviõli
• Õitsev äädikas
• Sool
EE
•Pühkija
SPARGLIKASTMED
Koostisained (3. teenus):
• 1 kg rohelist sparglit
• 1-tolline jahvatatud Espelette'i pipar
• 1 näpuotsatäis jahu, tehke seda meresoolaga
KURGIKUSTUTI
Koostisained (4 tk):
• 1 kurk
• 4 Graneeni suitsuõuni
• 3 spl
• 1/2 sidrunit
• kitsepiim
ILUS ROOSA
Koostisained (4 tk):
• 300 g maasikaid
• 3 porgandit
• 1/4 ananass
Ettevalmistamine: koorige ananass lahti ja lõigake
tükkideks. Maasikaid ei pea kõigutama, sest nen-
186
ge kõiki koostisosi, välja arvatud mahlas sisaldu-
vad jääkuubikud.
Jagage neli klaasi, lisage jääkuubikud ja serveerige
kohe. Garnish: kaunistage oliivi ja apelsinilõiguga.
Segage vanilliekstrakt mahla sisse ja serveerige
väikestes klaasides. Idee: asendage apelsinid koo-
kospiimaga.
Ettevalmistamine: koorige sidrun. Peske ja küüri-
ge porgandeid (ei pea neid koorima). Töödelge kõiki
oma mahlamasinas olevaid koostisosi.
Segage hoolikalt ja serveerige.
Idee: võite asendada pirne õuntega.
Ettevalmistamine: töödelge kõiki oma mahlapres-
sis olevaid köögivilju, seejärel lisage oliiviõli, šerii-
viäädikas ja sool.
Kaunistamine: kaunistage sidrunikoore ja tomati-
viiluga.
Idee: kui tomat söögiisu avab, serveerige gazpac-
hot söögikorra alguses.
Ettevalmistamine: koorige spargelaugud lahti ja
visake ära varre rasked otsad. Töödelge oma mah-
las.
Maitsestage vähese Espelette'i pipra ja meresoo-
laga. Idee: kasutage seda kokteili lõheroa juures.
Ettevalmistus: peske kurk puhtaks, kuid ärge koo-
rige seda maha, sest nahk sisaldab vitamiine ja an-
nab kokteilile värvi. Seetõttu kasutage võimaluse
korral orgaanilist kurki. Koorige sidrun.
Töödelge kurki, õunu ja tilli oma mahlamasinas,
seejärel sidrun. Segage kitsepiim mahlaga.
de varred väljutatakse tselluloosimahutisse auto-
maatselt.
Töödelge ananass, maasikad ja porgandid selles
järjekorras. Segage korralikult ja jagage viilutatud
maasikatega kaunistatud klaaside vahel.
Idee: elavdage oma kokteili näpuotsatäie vanilli-
kauna, kardemoni või ingveriga.