Metcalfe TR 50 Manual De Instrucciones Para Uso Y Manutención página 14

come segue:
• Mescolatore: assicurarsi che la pala ester-
na sia nella posizione verticale superiore
(Fig. 13 ) (solo questa posizione consen-
A
te lo smontaggio del pezzo).
Smontare il mescolatore, tirare il pomello
(Fig. 13 ) fino a disimpegnare il mescola-
B
tore; sfilare l'albero quadro dalla sua sede
(Fig. 13 ) e contemporaneamente ruota-
C
re l'estremità esterna verso l'alto. Per il
montaggio del particolare operare in senso
inverso con l'avvertenza di allineare la
sede centrale dell'albero con il piolo del
supporto mobile; quindi rilasciare il pomel-
lo.
• Ghiera (Fig. 13
D
svitare la ghiera a mano, facendo attenzio-
ne a non far cadere i pezzi, allorché la
ghiera esce dalla sua sede per non procu-
rare danni a sè o ai pezzi stessi.
• Coclea (Fig. 13 ): smontata la ghiera con
F
trafila, la coclea si può facilmente estrarre
dalla macchina spingendola dalla spirale
dall'estremità interna.
6.1 PULIZIA DELLA VASCA E DEL COPERCHIO
Asportare i residui di pasta, facendo atten-
zione di eseguire una pulizia accurata nelle
parti di più difficile accesso: attacchi del
movimento della coclea e del mescolatore
(Fig. 14), manicotto di estrusione, angoli
interni della vasca e coperchio.
Utilizzare dell'acqua calda per l'eliminazione
del prodotto residuo e la risciacquatura;
asciugare le superfici con carta assorbente
alimentare e disinfettare con panno morbido
imbevuto di alcool inodore.
IMPORTANTE: non utilizzare per la
pulizia in nessun caso prodotti chimici
non alimentari, abrasivi o corrosivi.
Evitare nel modo più assoluto di usare
mezzi ruvidi o abrasivi quali paglietta in
acciaio, spugne abrasive, ecc.
Per quanto riguarda la pulizia della parte
esterna ed interna della macchina:
• staccare la spina di alimentazione dalla
rete di energia;
• pulire con un panno morbido le superfici
verniciate e disinfettarle con alcool;
• per le parti interne della macchina:
- piegare la macchina ed adagiarla su un lato;
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) e trafila (Fig. 13
E
A
B
E
D
Fig. 13
):
Fig. 14
Fig. 15
12
C
A