Electrolux Professional N7E Manual De Instalación Y Funcionamiento página 23

F.3.3 Quemador principal
IMPORTANTE
No encienda el quemador principal ni lo deje
encendido si el nivel del agua está por debajo de
la marca de referencia de la pared de la cuba. El
incumplimiento de esta norma puede provocar
graves daños a la cuba de cocción o a las piezas
operativas del aparato.
Con la llama piloto encendida:
• Gire el mando "C" a la posición
F.3.4 Cocción
Cuando el agua empiece a hervir:
• Añada sal. Se recomienda utilizar sal fina para evitar que se
formen depósitos corrosivos en el fondo de la cuba; si no es
posible, hay que disolver la sal con agua en un recipiente
aparte.
• Introduzca los cestos con los alimentos que se cocinarán
en la cuba. El rebosadero permite descargar el agua si la
cuba está demasiado llena y evita que la espuma se
derrame.
• Con el mando "C", regule el calentamiento de la cuba en
función de la cantidad y el tipo de alimento.
F.3.5 Apagado
• Para apagar el quemador principal, gire el mando "C" a la
posición .
• Para apagar el quemador piloto, gire el mando a la posición
.
F.4 MODELOS ELÉCTRICOS –
Calentamiento de la cuba
F.4.1 Encendido
El mando del selector presenta las siguientes posiciones:
0 = Apagado (testigo verde apagado)
1 = Baja potencia
2 – 3 = Potencia media
4 = Gran potencia
IMPORTANTE
No active el calentamiento ni lo deje activado si el
nivel del agua está por debajo de la marca de
referencia de la pared de la cuba. El incumplimiento
de esta norma puede provocar graves daños a la
cuba de cocción o a las piezas operativas del
aparato.
D1
.
F.4.2 Cocción
Cuando el agua empiece a hervir:
• Añada sal. Se recomienda utilizar sal fina para evitar que se
formen depósitos corrosivos en el fondo de la cuba; si no es
posible, hay que disolver la sal con agua en un recipiente
aparte.
Se recomienda utilizar un porcentaje de sal de un 1%
respecto al agua contenida en la cuba (por ejemplo, para
cocinar 1 kg de pasta = 10 litros de agua +100 g de sal).
NOTA!
Si la dureza del agua no supera los 5 ℉ el
porcentaje de sal debe ser mayor (1,5 en lugar
de 1%) para mejorar la cocción.
• Introduzca los cestos con los alimentos que se cocinarán
en la cuba.
El rebosadero permite descargar el agua si la cuba está
demasiado llena y evita que la espuma se derrame.
• Regule el selector en función de la cantidad y el tipo de
alimento.
F.4.3 Apagado
• Gire el mando de control a "0" para apagar el aparato.
F.5 Al terminar el trabajo
• Cerciórese de desconectar la alimentación eléctrica.
• Desagüe la cuba (consulte el párrafo anterior F.7 Desagüe).
• Elimine los restos de alimentos acumulados en la cuba y los
cestos (consulte el párrafo G.4 Limpieza de la cuba (diaria)).
• Apague el interruptor general y cierre la llave de agua
situada antes del aparato.
PRECAUCIÓN
Se aconseja efectuar dicha operación
cuando la máquina esté fría (la inercia
del calentamiento, aunque esté desacti-
vado, puede dañar la cuba si no tiene
agua).
Si no es posible, durante el vaciado del
agua de cocción, llene simultáneamente
la cuba con agua fría.
F.6 MODELOS ELÉCTRICOS CON
CONTROL ELECTRÓNICO
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