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FR
Le robot peut devenir chaud pendant le fonctionnement. Avec une charge lourde et un
long cycle de mélange, la partie supérieure de la tête du mélangeur peut devenir très
chaude. Ceci est normal.
NETTOYAGE ET ENTRETIEN
1. S'assurer que le bouton de réglage de la vitesse (2) est en position «0».
2. Débrancher l'appareil de la source d'alimentation.
3. La tête basculante (1) peut devenir chaude en cas d'utilisation prolongée. Laissez l'appareil refroidir
avant de continuer.
4. Nettoyez le boîtier de l'appareil à l'aide d'un chiffon humide.
5. Nettoyez les batteurs (9, 10, 11) et (9), le crochet (10) et la spatule (11) sous l'eau courante avec du
détergent.
Il est conseillé de nettoyer les accessoires dès que vous avez fini d'utiliser l'appareil. Cela
vous permettra d'éliminer les éventuels sédiments restants, d'éviter que les résidus ne
se dessèchent, ce qui rend le lavage plus efficace et plus facile, et évite prolifération de
bactéries.
ATTENTION! Les agitateurs (9, 10, 11) ne doivent pas être lavés au lave-vaisselle, car ils risquent
d'être endommagés.
FONCTIONNEMENT DE L'APPAREIL À DIFFÉRENTES PLAGES DE VITESSE
Le robot planétaire est doté d'une commande de vitesse dans la plage 1-6 et d'une fonc-
tion PULSE (P) pour un fonctionnement de courte durée à la vitesse maximale.
Vitesse de
travail
1
2
3
4
5
6
P
UTILISATION DU ROBOT POUR VOS PROPRES RECETTES
Ce manuel contient des conseils généraux et pratiques sur les spécificités d'utilisation du
robot, qui peuvent s'avérer utiles lors de la préparation de vos propres recettes. Toutefois,
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Type de travail
Pré-mélange
Mélange lent
Mélange, fouettage
Fouettage
Mélange rapide
Mélange très rapide
PULSE
Application
Prémélange lent, mixage et pétrissage de tous les masses et ingrédients secs.
Dans cette plage de vitesse, ajoutez la farine et les produits secs à la pâte et les
ingrédients liquides aux ingrédients secs. Ne mélangez pas et ne pétrissez pas
la pâte à levure à cette vitesse.
Pour un mélange lent. Sur cette vitesse pétrissez les pâtes à levure, les pâtes
brisées et les pâtes de type génoise. À utiliser également dans la première
phase de préparation de purée de pommes de terre et d'autres légumes et lors
de l'ajout de graisse liquide ou de farine à gâteau.
À utiliser pour le pétrissage des pâtes moyennement lourdes, comme les pâtes
brisées. Vitesse adéquate pour ajouter du sucre aux blancs d'œufs pour les
meringues. C'est la vitesse moyenne pour le mélange des masses, par exemple
la viande hachée, les pâtés et le pétrissage de la pâte.
Vitesse adaptée au fouettage à vitesse moyenne, à l'étape initiale de la
préparation d'une mayonnaise, au mélange des ingrédients d'une crème
pâtissière. Utilisée pour finir les masses plus légères nécessitant une aération.
Pour fouetter la crème, les blancs d'œufs.
Pour monter la mousse de blanc d'œuf, les œufs entiers, la crème fouettée, il est
utilisé dans la phase finale de la préparation de la purée de pommes de terre.
Mélange de courte durée à vitesse maximale.
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