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INSTRUCCIONES DE ENCENDIDO
COLOQUE LA PARRILLA AL AIRE LIBRE SOBRE UNA SUPERFICIE DURA, NIVELADA Y NO COMBUSTIBLE, LEJOS DE UN
ALERO O DE CUALQUIER MATERIAL COMBUSTIBLE. NUNCA LA USE SOBRE UNA SUPERFICIE DE MADERA U OTRAS
SUPERFICIES QUE PUEDEN ARDER. SITÚE LA PARRILLA LEJOS DE LAS VENTANAS O PUERTAS ABIERTAS PARA EVITAR QUE
ENTRE HUMO A LA CASA. SI HAY VIENTO, SITÚE LA PARRILLA EN UN ÁREA EXTERIOR PROTEGIDA DEL VIENTO.
LEA CUIDADOSAMENTE TODAS LAS ADVERTENCIAS DE SEGURIDAD E INSTRUCCIONES
Curado de la Parrrilla
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PREPARACIÓN PARA EL USO Y
ANTES DE USAR LA PARRILLA.
Antes de usar el Tambor para Carbón, siga las instrucciones a continuación para
curarla. El curado de la parrilla reducirá al mínimo los daños al acabado exterior
y eliminará el olor a pintura que puede afectar el sabor de la primera comida
preparada en el Tambor para Carbón Brinkmann.
IMPORTANTE:
Paso 1
Paso 2
Paso 3
ADVENTENCIA:
Paso 4
ADVENTENCIA:
Para proteger su parrilla contra la oxidación excesiva, la unidad
debe curarse correctamente y mantenerse cubierta todo el
tiempo cuando no la esté usando. Se puede ordenar una
cubierta para el Tambor para Carbón directamente de Brinkmann
llamando al 800-468-5252.
Retire las rejillas para cocinar de la cámara de cocción y reservar.
Aplique una capa ligera de aceite vegetal líquido o en aerosol a todas las
superficies interiores del Tambor para Carbón. No aplique aceite a las rejillas
para cocción.
Siga cuidadosamente las instrucciones a continuación para encender la Tambor
para Carbón. Puede usar carbón y/o leña como combustible en el Tambor para
Carbón (ver la sección "Cómo agregar carbón/leña mientras cocina" de este
manual).
NOTA:
Recomendamos el uso de carbón que haya sido previamente tratado
con líquido encendedor o un arrancador carbón chimenea.
NO guarde líquidos para encendedores u otros líquidos
inflamables, materiales o carbón que haya sido previamente
tratado con líquido encendedor debajo o alrededor de la parrilla.
Si usa un Encendedor para Chimenea a Carbón, siga todas las advertencias e
instrucciones del fabricante para el uso de su producto. Comience con 8 libras
de carbón en el compartimiento para cocinar. Esto debe ser suficiente carbón
para cocinar, una vez que el proceso de curado se haya completado.
Con la tapa abierta, aléjese y cuidadosamente encienda el carbón y permita que
arda hasta que esté cubierto con una ceniza gris (unos 20 minutos). Cuando el
carbón esté ardiendo, coloque cuidadosamente el carbón caliente en el centro
de las rejillas de carbón.
NO use la parrilla sin las rejillas de carbón en su lugar. NO
intente quitar las rejillas de carbón, mientras que las rejillas
contiene brasas.
NOTA:
Para prolongar la vida útil de la parrilla, asegúrese de que las brasas
calientes y la leña no toquen las paredes de la ahumador.
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