Publicidad
Teoría de funcionamiento
La cocción por inducción es una tecnología de cocción segura, eficiente y económica. Funciona mediante
vibraciones electromagnéticas que generan calor directamente en la sartén, en lugar de indirectamente al
calentar la superficie del vidrio. El vidrio se calienta sólo porque la sartén finalmente lo calienta.
circuito magnético
corrientes inducidas
Modo de funcionamiento
Puede usar el aparato en modo de extracción de aire o modo de recirculación.
Modo de extracción de aire (opcional)
El aire extraído se limpia al pasar por los filtros de grasa y se traslada al exterior mediante un sistema de
conductos.
El aire no debe descargarse en el mismo conducto que se use para extraer humos de aparatos que queman gas u
otros combustibles (no aplicable a aparatos que sólo vuelven a descargar el aire a la misma estancia).
• Si el aire de escape se conduce a un conducto de humos o gases de escape fuera de servicio, deberá obtener
el consentimiento del técnico responsable de la calefacción.
• Si el aire de salida se conduce a través de la pared exterior, deberá utilizarse un conducto telescópico.
Modo de recirculación
El aire extraído se limpia al pasar por los filtros de grasa y de olor, y vuelve a descargarse en la misma habitación.
Para limitar los olores en el modo de aire circulante, debe instalar un filtro de olores. Puede consultar a su
distribuidor para conocer las opciones de funcionamento en modo recirculación.
olla de hierro
placa de vidrio de cerámica
bobina de inducción
13
V.1
Publicidad
