Publicidad
Théorie du fonctionnement
La cuisson par induction est une technologie de cuisson sûre, efficace et économique. Elle fonctionne au moyen de
vibrations électromagnétiques qui génèrent de la chaleur directement dans la casserole, plutôt qu'indirectement en
chauffant la surface du verre. Le verre n'est chauffé que parce que la casserole finit par le chauffer.
circuit magnétique
courants d'induction
Mode de fonctionnement
Vous pouvez utiliser l'appareil en mode extraction d'air ou en mode recyclage.
Mode d'extraction d'air (en option)
L'air extrait est nettoyé en passant par les filtres à graisse et est acheminé vers l'extérieur via un système de
canalisation.
L'air ne doit pas être rejeté dans le même conduit que celui utilisé pour évacuer les fumées des appareils à gaz
ou autres combustibles (ne s'applique pas aux appareils qui ne font que rejeter l'air dans la même pièce).
• Si l'air vicié est acheminé vers un conduit de fumée ou de gaz de combustion hors d'usage, vous devez
obtenir l'accord du chauffagiste.
• Si l'air vicié est acheminé à travers le mur extérieur, il faut utiliser un conduit télescopique.
Mode de recirculation
L'air extrait est nettoyé en passant à travers les filtres à graisses et à odeurs, puis il est renvoyé dans la même
pièce.
Pour limiter les odeurs en mode de circulation d'air, un filtre anti-odeurs doit être installé. Vous pouvez consulter
votre revendeur pour connaître les options de fonctionnement en mode recirculation.
pot en fer
plaque de verre céramique
bobine d'induction
13
V.1
Publicidad
