Pulizia, Igienizzazione E Manutenzione - Scotsman C1448R Manual De Instalación

C1448, C1848, C2148
Modelli con condensatore remoto - Manuale di installazione

Pulizia, igienizzazione e manutenzione

Il sistema di produzione del ghiaccio richiede tre tipi di
interventi di manutenzione:
•
La rimozione degli accumuli di minerale dai sensori e
dall'impianto idraulico della macchina del ghiaccio.
•
L'igienizzazione dell'impianto idraulico del contenitore
o del distributore di ghiaccio.
•
La pulizia del condensatore remoto raffreddato ad aria.
È responsabilità dell'utente mantenere la macchina del
ghiaccio e il contenitore di raccolta del ghiaccio in condizioni
igieniche ottimali.
È necessario igienizzare il contenitore di raccolta del ghiaccio
con la frequenza indicata dalla normativa locale vigente e ogni
volta che la macchina del ghiaccio viene pulita e igienizzata.
L'impianto idraulico della macchina del ghiaccio deve essere pulito e igienizzato un minimo di due volte l'anno.
Tali interventi sono fondamentali per il corretto funzionamento della macchina del ghiaccio. Contattare un agente
di assistenza autorizzato locale per la pulizia dell'impianto idraulico.
Pannelli esterni
I pannelli anteriore e laterali sono in acciaio inossidabile
resistente. Le impronte, la polvere e il grasso devono
essere puliti con un detergente per acciaio inossidabile di
buona qualità.
Filtri dell'acqua
Se la macchina è collegata a filtri dell'acqua, controllare
periodicamente la data in cui sono state installate le cartucce
o controllare la pressione sul manometro. Sostituire le
cartucce ogni sei mesi o, in ogni caso, se la pressione
scende eccessivamente quando l'acqua fluisce nella
macchina del ghiaccio.
Condensatore remoto
Contattare un agente di assistenza autorizzato locale per
la pulizia dell'impianto idraulico.
Giugno 2007
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