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Berkel VOLANO Serie Manual Del Usuario página 63

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  • MEXICANO, página 60
miautomático como en modo
automático.
- Girar el volante hasta llevar el
carro completamente hacia el
operador (Fig.5).
- Manteniendo pulsado el bo-
tón de activación de la cuchilla
(Fig. 14, B) con la mano izquier-
da, activar el volante girándolo
hacia la derecha;
- Cuando se haya desplazado
la superficie de protección de
la cuchilla (posición abierta),
soltar el botón de la cuchilla
(Fig. 14, B) y seguir girando el
volante.
- El producto avanza y se ob-
tiene una loncha con el grosor
establecido con anterioridad.
Recuento cantidad producto:
cada vez que se produce una
parada de la máquina o se efec-
túa una modificación del pro-
ducto que se va a afilar, es ne-
!
cesario repetir correctamente
las operaciones de recuento de
la cantidad de producto.
FUNCIONAMIENTO AUTO-
MÁTICO PARA EL MODELO:
Volante automático B116A
- Girar el volante hasta llevar el
carro completamente hacia el
operador (Fig.5).
- Retraer el mango del volan-
te tirándolo hacia el operador
y volver a colocarlo contra el
mismo volante;
- Configurar la velocidad de
avance del carro con los boto-
nes I (Fig. 14 , I : + e -).
El valor mínimo de corte por
minuto es de 10; el valor máxi-
mo de 40;
- Activar la cuchilla con el bo-
tón de la cuchilla (Fig. 14, B);
- Activar el funcionamiento del
carro automático pulsando el
botón L (Fig. 14, L).
La luz azul (Fig. 14, M) se acti-
vará cuando el carro esté en
funcionamiento automático.
El funcionamiento del carro
automático se interrumpe pul-
sando el botón L (Fig. 14, L) o al
llegar al final del recorrido de la
bandeja de alimentos deslizan-
te (Fig. 2, 4).
Recuento cantidad producto:
cada vez que se produce una
parada de la máquina o se efec-
túa una modificación del pro-
ducto que se va a afilar, es ne-
cesario repetir correctamente
las operaciones de recuento de
la cantidad de producto.
FUNCIÓN DE CONTADOR DE
LONCHAS
Durante el funcionamiento,
activar el contador de lonchas
pulsando el botón MODE (Fig.
14, G: MODE)
Contador de lonchas acti-
vado:
en la pantalla se
puede configurar el número de
lonchas que se quiere cortar de
001 a 999 pulsando los boto-
nes + y – del grupo de botones
G (Fig. 14, G: + e -).
¡ATENCIÓN! Una señal
!
acústica informa al ope-
rador cuando se alcanza el nú-
mero de lonchas deseado.
FUNCIÓN CYCLE
Para activar la función cycle,
prefijar en modo contador de
lonchas activo el número de
lonchas deseadas para cada
ciclo. Luego, pulsar el botón
MODE (Fig. 14, G: MODE) para
habilitar la función cycle.
En modo cycle activo, el
número de ciclos deseados
de 001 a 099 puede fijarse en
la pantalla mediante los boto-
nes + y – (Fig. 14, G: + e -). Para
deshabilitar la función Cycle,
volver a pulsar el botón MODE
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hasta deshabilitar la función.
!
¡ATENCIÓN! Una señal
acústica informa al ope-
rador cuando se alcanza el nú-
mero de ciclos deseado.
En modo automático (para el
modelo B1116A):
- Durante las operaciones
de corte efectuadas con
la función Cycle activa, pulsar
uno de los botones del grupo I
(+ E -) para ver en la pantalla la
velocidad de avance del carro.
En modo automático (para el
modelo B1116A):
Durante las operaciones de
corte realizadas con la función
Cycle activa, cuando se com-
pleta un ciclo, la luz azul (Fig.
14, M) parpadea y la función
Cycle permanece en stand-by.
Pulsando de nuevo el botón L
(Fig. 14, L), se confirma el inicio
de otro ciclo.
LIMPIEZA
La máquina debe ser limpiada
cuando se termina de usar, y
siempre antes de usarse des-
pués de largos periodos de
inactividad. Utilice guantes de
protección resistentes al corte
y al desgarro y realice todas las
operaciones con sumo cuidado.
Productos de limpieza:
use únicamente agua con un
paño suave, esponjoso y en su
caso un cepillo de naylon semi-
rrígido para las zonas del plato
y del sujetador de alimentos.
No use agua o vapor a presión
ni métodos similares.
¡ATENCIÓN! Antes de
!
realizar las operacio-
nes de limpieza, es necesario
desconectar la máquina de la
fuente de energía y poner a
cero el regulador de grosor de

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Volano b116saVolano b116a