Publicidad
Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
een pijpenrager.
DEMONTAGE VAN DEMON-
TEERBARE ONDERDELEN:
- Kroon (Afb. 2,2): trek de
kroon uit de zitting en verwij-
der hem;
- Vleestafel (Afb.2, 21): draai
de blokkeerhendel van de
vleestafel (Afb. 2, 20) los om
hem vrij te zetten en te kunnen
verwijderen;
- Vleestafel (Afb. 2, 4): draai de
blokkeer-/deblokkeerknop van
de vleestafel (Afb, 2, 15) los en
til de vleestafel om hem te kun-
nen verwijderen;
- Vleesklem (Afb. 2, 3): draai de
hendel van de tandheugel van
de vleesklem (Afb. 2, 17) los en
verwijder de vleesklem;
- Opvangtafel (Afb.2, 22) ver-
wijder de kroon (Afb, 2,2) voor-
dat de opvangtafel kan worden
verwijderd.
REINIGING VAN NIET-DE-
MONTEERBARE ONDERDE-
LEN
- Mes: druk een vochtige doek
tegen het oppervlak van het
mes en verplaats de doek aan
de zijde van de mesplaat en
aan de andere zijde langzaam
vanuit het midden naar buiten,
zie de afbeelding (Afb. 8). Maak
het mes op dezelfde wijze
droog met een droge doek;
OPGELET! Activeer de
!
snijmachine niet terwijl
u het mes schoonmaakt.
- Veiligheidsring: maak de zone
tussen het mes en de veilig-
heidsring schoon met een half-
zacht nylon borsteltje;
OPGELET Scherp mes,
!
gevaar voor snijwon-
den! Zorg ervoor dat u de
handen zo ver mogelijk bij de
onbeschermde zone verwij-
derd houdt wanneer het mes
niet door de beveiliging wordt
afgedekt.
- Machinebehuizing: maak de
machinebehuizing schoon met
een vochtige doek of een spons
en spoel met water af. Maak
zorgvuldig droog.
SLIJPSTENEN
Til de slijper samen met de ei-
gen steunkolom op. Draai de
handgreep los (afb.). 9, A) en
verwijder de slijpsteen. Verwij-
der vuil en vet met een nylon
borstel.
ONDERHOUD
Mes slijpen
De regelmaat en duur van het
slijpen hangen af van het ge-
bruik.
!
OPGELET Scherp mes,
gevaar voor snijwon-
den! Zorg ervoor dat u de han-
den zo ver mogelijk bij de on-
beschermde zone verwijderd
houdt wanneer het mes niet
door de beveiliging wordt afge-
dekt. Het gebruik van bescher-
mende handschoenen wordt
aanbevolen.
Volg de aanwijzingen voor het
slijpen van het mes:
-verwijder elk product dat eer-
der op de vleestafel is aange-
bracht (Afb. 2, 4);
-maak het mes schoon door
vetresten te verwijderen (zie
het hoofdstuk reiniging van
niet-demonteerbare onderde-
len: mes)
-controleer of de knop ON (Afb.
2, 18) brandt;
-controleer of de mesbescher-
ming (Afb. 2, 11) het mes goed
afdekt;
- til de kap van het slijpapparaat
op (Afb. 10-A): op het display
wordt SHARP.02 weergegeven.
73
De buitenste mesbeschermer
(Afb. 2, 9) en de vleestafel (Afb,
2, 4) worden automatisch opzij
verplaatst;
-verwijder het slijpapparaat uit
de parkeerstand (Afb. 10-B) en
draai het in de richting van het
mes (Afb.10-C) tot de slijpposi-
tie (Afb. 10-D) is bereikt: op het
display wordt SHARP.00 weer-
gegeven.
-start het mes met een druk op
de knop B (Afb. 14, B) LED ON
(Afb. 14, H);
-druk de slijpknop (Afb. 10-E: 1)
ongeveer 10 seconden in; houd
de slijpknop ook na het verstrij-
ken van deze 10 seconden inge-
drukt en trek tegelijkertijd een
aantal seconden aan de hendel
van de polijststeen (Afb. 10-E:
2) (Afb. 10-E);
- laat de twee knoppen tegelij-
kertijd los;
-Stop het mes met een druk op
de mesknop (Afb. 14, B) als het
slijpen en polijsten is voltooid,
til het slijpapparaat op en laat
het draaien om het in de par-
keerstand terug te plaatsen;
- laat de kap van het slijpap-
paraat zakken: de buitenste
mesbeschermer
zich opzij en keert terug in de
oorspronkelijke positie.
OPGELET: Gevaar voor
!
schade! Laat de hande-
ling voor het verwijderen van
bramen niet te lang (niet langer
dan 2-3 seconden) duren om
te voorkomen dat het mes be-
schadigd raakt.
Smeren:
Voor het smeren wordt het ge-
bruik van professionele smeer-
olies van Berkel aanbevolen.
Gebruik
uitsluitend
voor
levensmiddelengebruik
NSF-H1 of 3H. Geen plantaar-
dige olies gebruiken.
Voor informatie over de pro-
verplaatst
olies
Publicidad
