5) Na końcu dodać tartą czekoladę.
6) Zmieszać wszystko na najszybszym ustawieniu miksera, aż powstanie
gładkie ciasto.
Podstawowe ciasto na wafle z motywem
Składniki:
♦
400 g mąki
♦
100 g cukru
♦
100 g miękkiego masła
♦
2 jaja
♦
100 ml mleka
♦
¼ łyżeczki proszku do pieczenia
1) Zmieszaj masło, cukier i jajka.
2) Zmieszaj mąkę i proszek do pieczenia, a następnie dodaj je.
3) Dolej mleka.
4) Zmieszaj wszystko na najwyższym stopniu ustawienia przy pomocy miksera
ręcznego.
WSKAZÓWKA
►
Wafle z motywem można wypełnić różnym nadzieniem: Na przykład mar-
moladą, lukrem, kremem orzechowo-nugatowym, budyniem, jogurtem, musem
jabłkowym, karmelem, śmietaną lub innymi nadzieniami, jak świeżym
serem, twarożkiem ziołowym, aioli, tzatziki, topionym serem gouda itd.
►
Wafle z motywem można również polać polewą czekoladową lub lukrem,
albo posypać cukrem pudrem.
Słodkie ciasto na wafle z motywem
Składniki:
♦
500 g mąki
♦
200 g cukru
♦
200 g masła lub margaryny
♦
200 g śmietany
♦
3 jaja
♦
1 łyżeczka proszku do pieczenia
♦
1 opakowanie cukru waniliowego
SWEW 750 D4
│
109
■
PL