Silvercrest SWEW 750 D4 Instrucciones De Uso página 170

Basisdej til vaffelfigurer
Ingredienser:
♦ 400 g mel
♦ 100 g sukker
♦ 100 g blødt smør
♦ 2 æg
♦ 100 ml mælk
♦ ¼ tsk. bagepulver
1) Bland smør, sukker og æg.
2) Bland mel og bagepulver og tilsæt dette.
3) Tilsæt derefter mælken.
4) Bland det hele på højeste trin med håndmixeren.
BEMÆRK
► Vaffelfigurerne kan du fylde med forskelligt fyld:
For eksempel marmelade, glasur, nødde-nougat-creme, budding, yoghurt,
æblemos, karamel, flødeskum eller spændende fyld som flødeost, kryd-
derkvark, aioli, tzatziki, smeltet gouda osv.
► Du kan også overtrække vaffelfigurerne med chokoladeglasur eller glasur
eller strø flormelis på.
Sød dej til vaffelfigurer
Ingredienser:
♦ 500 g mel
♦ 200 g sukker
♦ 200 g smør eller margarine
♦ 200 g creme-fraiche
♦ 3 æg
♦ 1 tsk. bagepulver
♦ 1 brev vaniljesukker
1) Skil æggeblommerne fra æggehviderne ved to af æggene. Æggeblommerne
skal ikke bruges.
2) Bland smør/magarine, sukker, vaniljesukker, de to æggehvider og det hele
æg (æggeblomme og æggehvide).
3) Rør creme-fraichen i.
SWEW 750 D4 │ 167 ■
DK