Ricette Per Pane - Unold 68415 Instrucciones De Uso

DE

RICETTE PER PANE

EN
Pane bianco classico
FR
NL
Peso del pane circa 500 g
Acqua
IT
Sale
ES
Zucchero
PL
Semola di grano
duro
CZ
Farina tipo 550
Lievito secco
Programma:
Suggerimento: Sostituendo l'acqua con il latte, si ottiene un
pane per toast ideale.
Pane integrale
Peso del pane
circa
Acqua
Burro/margarina
Sale
Zucchero
Farina tipo 1050
Farina di grano
integrale
Lievito secco
Programma:
Pane al tritello di frumento
Peso del pane
circa
Acqua
Sale
Burro/margarina
Miele
Aceto
Farina di grano
integrale
Tritello di
frumento
Lievito secco
Droge gist
Programma:
122 von 196
Livello I Livello II
750 g
230 ml 350 ml
¾ di cucchiaino 1 cucchiaino
¾ di cucchiaino 1 cucchiaino
100 g 150 g
230 g 350 g
½ conf. ¾ di conf.
SCHNELL/WEISSBROT
Livello I Livello II
570 g 860 g
250 ml 370 ml
15 g 25 g
½ cucchiaino 1 cucchiaino
½ cucchiaino 1 cucchiaino
180 g 270 g
180 g 270 g
½ conf. ¾ di conf.
VOLLKORN
Livello I Livello II
600 g 900 g
230 ml 350 ml
½ cucchiaino 1 cucchiaino
15 g 25 g
1 cucchiaino 1 cucchiaino
½ cucchiaio ¾ cucchiaio
330 g 500 g
50 g 75 g
1/3 conf. 1 conf.
½ pakje ¾ pakje
BASIS
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Pane bianco del contadino
Livello I
Peso del pane 500 g
circa
Latte 180 ml
Burro/margarina 15 g
Sale ½ cucchiaino
Zucchero ½ cucchiaino
Farina tipo 1050 330 g
Lievito secco ½ conf.
Programma: BASIS/WEISSBROT
Pane di lievito naturale
Livello I
Peso del pane 740 g
circa
Lievito naturale ½ conf.
essiccato (non
concentrato)
Acqua 350 ml
Aromi per pane ½ cucchiaino
Sale 1 cucchiaino
Farina di segale 250 g
Farina tipo 1050 250 g
Lievito secco 1 conf.
Programma: BASIS
Pasta per pizza
Livello I
Peso circa 610 g
Acqua 250 ml
Olio 1 cucchiaino
Sale ½ cucchiaino
Zucchero ½ cucchiaino
Origano ½ cucchiaino
Formaggio 1 cucchiaio e ½
parmigiano
Semola di mais 65 g
Farina tipo 550 315 g
Lievito secco ½ conf.
Programma: SCHNELL
Livello II
750 g
275 ml
25 g
1 cucchiaino
1 cucchiaino
500 g
¾ di conf.
Livello II
1050 g
¾ di conf.
450 ml
¾ di cucchiaino
1 cucchiaino e ½
340 g
340 g
1 conf. e ½
Livello II
920 g
375 ml
1 cucchiaio
1 cucchiaino
1 cucchiaino
¾ di cucchiaino
2 cucchiai e ½
100 g
475 g
¾ di conf.
Stand 21.2.2020