De Functies Van De Backmeister; Het Programma Van De Backmeister - Unold 68415 Instrucciones De Uso

DE

DE FUNCTIES VAN DE BACKMEISTER

EN
Zoemerfunctie
FR
De zoemer klinkt
NL
ƒ Wanneer de Menu- of Tijdkeuze-toetsen worden ingedrukt.
ƒ Ter bevestiging bij het indrukken van de telkens actieve
IT
programmatoetsen.
ES
ƒ Tijdens het tweede kneedproces, om aan te geven dat er
PL
nu graankorrels, vruchten, noten of andere ingrediënten
kunnen worden toegevoegd. De zoemer kan niet worden
CZ
uitgeschakeld, bijv. bij gebruik van de tijdkeuzefunctie.
ƒ Na beëindiging van het bakproces piept het apparaat meer
dan eens om aan te geven dat het programma nu geheel
beëindigd is en het brood uit de bakvorm kan worden
genomen. Vanaf dit tijdstip begint de warmhoudfase.
ƒ Aan het einde van de warmhoudtijd piept het apparaat meer
dan eens om aan te geven dat het programma nu geheel
beëindigd is en het brood eruit genomen moet worden.
ƒ De zoemer-functie kan niet uitgeschakeld worden, bijv. bij
gebruik van de tijdkeuzefunctie.
Herhalingsfunctie
Indien tijdens de werking van de Backmeister
uitgevallen, hervat het apparaat het programma automatisch
daar waar het onderbroken werd, mits de uitval niet langer dan
2 minuten heeft geduurd. Indien de stroomuitval langer dan
2 minuten duurt en het display de uitgangspositie aangeeft,
moet de Backmeister

HET PROGRAMMA VAN DE BACKMEISTER

1. De bakvorm plaatsen
De bakvorm met antikleef-coating met beide handen aan de rand
vasthouden en lichtelijk schuin in het midden van de sokkel in
het bakinterieur plaatsen. Met de wijzers van de klok mee draaien
tot hij vastklikt. Bestrijk de gaten van de kneedhaak dik met hitte-
bestendige margarine, om te voorkomen dat het deeg in de holte
binnendringt en daar kan vastbakken. Zet de kneedhaak op de
aandrijfassen.
2. Ingrediënten erin doen
De ingrediënten moeten in de volgorde die in het recept wordt
aangegeven in de bakvorm worden gedaan.
Bij zeer zware degen, bijv. degen die overwegend rogge bevatten,
adviseren wij u de volgorde van de ingrediënten te wijzigen en
eerst meel en gist erin te scheppen en als laatste de vloeistof erin
88 von 196
®
opnieuw worden opgestart. Dit is alleen
®
Copyright UNOLD AG | www.unold.de
®
mogelijk, wanneer het deeg bij het afbreken van het programma
nog niet verder was dan de kneedfase. Eventueel kunt u het
gekozen programmaverloop voortzetten.In andere gevallen moet
u helemaal opnieuw beginnen.
Veiligheidsfuncties
Zodra een programma is gestart, mag het deksel alleen nog
maar tijdens de kneedfases eventjes voor het toevoegen van
ingrediënten worden geopend. Tijdens de rijs- en bakfase dient
dit achterwege te blijven, omdat het deeg anders inzakt.
Wanneer de temperatuur in het apparaat voor een nieuw
programma nog te hoog is (boven 40 °C), verschijnt bij een
hernieuwde start op het display H:HH. Verwijder in dit geval de
broodvorm en wacht tot het apparaat is afgekoeld en weer aan het
begin van het oorspronkelijk gekozen programma staat.
Houd er rekening mee dat het apparaat om veiligheidsredenen
geen bovenwarmte heeft, daardoor wordt de korst aan de
bovenzijde van het brood minder donker, terwijl de onderzijde en
de zijkanten donkerder zijn. Om veiligheidstechnische redenen
is een extra verwarming in de omgeving van het deksel echter
niet toegestaan. Als na een druk op de START/STOPP-toets in het
de stroom is
display E:EE verschijnt, is er een defect in de temperatuurregeling.
In dit geval verzoeken wij u het apparaat voor controle/reparatie
naar onze klantenservice te zenden.
te gieten. Bij gebruik van de tijdkeuze-functie dient u er evenwel
op te letten dat de gist niet te vroeg met de vloeistof in aanraking
komt.
3. Programma kiezen
Kies het gewenste programma met behulp van de Menu-toets.
Kies afhankelijk van het programma de gewenste stand. Kies
de gewenste bruining. Met de Tijdkeuze-toets kunt u de tijd
voorprogrammeren. Druk op de Start-toets.
4. Deeg mengen en kneden
De Backmeister mengt en kneedt het deeg automatisch zo lang
tot het de juiste consistentie heeft.
5. Rusttijd
Na het eerste kneedproces is een rusttijd ingepland, waarin de
vloeistof in de gist en het meel kan doordringen.
Stand 21.2.2020