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3. Abra lentamente la válvula de drenaje para evitar las salpicaduras. Si se atasca la válvula de drenaje con
partículas de alimentos, use el Fryer's Friend (herramienta tipo atizador) para despejar el bloqueo.
¡NUNCA intente despejar una válvula de drenaje obstruida poniéndose frente a la válvula! El
aceite o la manteca caliente saldrán violentamente creando el potencial para ocasionar
quemaduras graves.
NO martillee la válvula de drenaje con la vara de limpieza ni otros objetos. Si se daña la
esfera interior causará fugas y quedará nula la garantía de Frymaster.
4. Una vez que haya drenado el aceite o manteca, limpie todas las partículas de alimentos y residuos de
aceite o manteca de la olla de la freidora. TENGA CUIDADO, este material todavía puede causar
quemaduras graves si entra en contacto con la piel.
5. Cierre firmemente la válvula de drenaje y llene la olla de la freidora con aceite o manteca vegetal sólida
filtrada o fresca hasta la línea de NIVEL DE ACEITE en la parte inferior.
Cuando use manteca sólida, apisónela contra el fondo de la olla de la freidora. NO haga
funcionar la freidora con un bloque sólido de manteca colocado en la parte superior de la
olla de la freidora. Esto dañará la olla de la freidora y puede ocasionar un incendio
repentino.
4.2
Preparación para usar el sistema incorporado de filtración
El Sistema de filtración FootPrint Pro permite filtrar el aceite o manteca para cocinar en una olla de la freidora
en forma segura y eficiente mientras siguen funcionando las otras ollas de la freidora. El sistema de filtración
FootPrint Pro se encuentra disponible en tres configuraciones diferentes:
•
Papel de filtro – incluye malla de migajas, aro de sujeción grande y malla de filtro de metal.
•
Almohadilla de filtro – incluye malla de migajas, aro de sujeción pequeño y malla de filtro de metal.
•
Filtro Magnasol – incluye ensamblaje de malla de migajas y filtro Magnasol.
La Sección 4.2.1 cubre la preparación para el uso de las configuraciones de papel de filtro y almohadilla de
filtro. Remítase a la Sección 4.2.2 para ver las instrucciones sobre la preparación para el uso de la
configuración del filtro Magnasol. El funcionamiento de las tres configuraciones es el mismo y se trata en la
sección 4.3. El desensamblaje y reensamblaje del filtro Magnasol se cubre en la sección 4.4.
PELIGRO
PELIGRO
4-2
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Solución de problemas
