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PROBLEMA
A. El aceite o la manteca están
B. Los componentes de la fuente del
La bomba arranca
pero no se produce
transferencia o la
transferencia es
muy lenta.
C. Los componentes de la fuente del
CAUSAS PROBABLES
demasiado fríos para la filtración.
filtro están mal instalados o mal
preparados.
Prueba: Cierre la válvula de drenaje.
Mueva el mango del filtro a la posición
apagada OFF (APAGADA), extraiga
la fuente de filtro (y la regadera Power
Shower, si la hay) de la unidad. Mueva
el mango del filtro a la posición ON
(encendida).
Si se está bombeando un flujo de aire
fuerte desde el orificio de retorno del
aceite (o del orificio de la regadora
Power Shower), el problema radica
en los componentes de la fuente del
filtro.
filtro están mal instalados o mal
preparados (cont.).
6-6
ACCIÓN CORRECTORA
A. Para filtrar correctamente, el aceite
o la manteca debe tener una
temperatura aproximada de 177°C.
A temperaturas más bajas, el aceite o
la manteca se espesan demasiado
para pasar por el medio filtrante
fácilmente, ocasionando un retorno
de aceite mucho más lento y
finalmente el sobrecalentamiento del
motor de la bomba del filtro. Revise
que el aceite o la manteca estén a la
temperatura para freír antes de drenar
a la fuente de filtro.
B. Retire el aceite de la fuente del filtro
y reemplace el papel de filtro,
asegurando que la malla de soporte
del papel de filtro esté debajo del
papel.
Si esto no corrige el problema,
probablemente está bloqueado el
tubo de succión de la fuente del
filtro. Retire la obstrucción usando
un alambre delgado y flexible.
Si no se puede retirar la obstrucción,
llame al FAS.
C. Revise que los anillos de conexión
del filtro estén presentes y en buen
estado.
Reemplace el papel de filtro,
asegurándose que la malla de soporte
del papel de filtro esté ubicada
correctamente debajo del papel.
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Solución de problemas
