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3. Deje que el quemador haga ciclos de encendido y apagado automáticamente tres veces con el fin de
uniformar la temperatura del aceite o la manteca para cocinar. Si es necesario, revuelva para lograr que se
derrita toda la manteca en el fondo de la olla de la freidora.
4. Inserte una sonda de termómetro o pirómetro de buena calidad en el aceite o la manteca, con el extremo
tocando la sonda sensora de temperatura de la freidora.
5. Cuando el quemador se encienda por cuarta vez, la lectura del termómetro o pirómetro debe estar ± 2ºC
dentro del ajuste de la perilla de temperatura. De lo contrario, calibre de la siguiente manera:
a. Suelte el tornillo prisionero de la perilla del control de temperatura hasta que ésta gire libremente en
su eje.
b. Gire la perilla hasta que la línea de la perilla esté alineada con la marca que corresponda a la lectura
del termómetro o pirómetro.
c. Sostenga la perilla y apriete el tornillo prisionero.
d. Vuelva a verificar la lectura del termómetro o pirómetro contra el ajuste de la perilla de control de
temperatura la próxima vez que se encienda el quemador.
e. Repita los pasos 4.a al 4.d hasta que la lectura del termómetro o pirómetro y el ajuste de la perilla
estén dentro de ± 2°C.
Si no se puede calibrar, pida servicio a un Centro de servicio autorizado de fábrica.
Verificar la calibración del controlador del termostato
(NOTA: Esta verificación se realiza solamente en las unidades equipadas con controladores de termostato)
1. Asegúrese de que la olla de la freidora esté llena con aceite o manteca para cocinar.
2. Fije la perilla del control de temperatura en 162°C e inserte un termómetro o pirómetro de buena calidad
en la olla de la freidora de manera que toque la protección de la sonda de temperatura.
3. Cuando termine el ciclo del quemador, fije la perilla de control de temperatura en 170 °C. A medida que
la lectura en el termómetro o pirómetro se acerque al ajuste de la perilla de control, pero antes de que se
termine el ciclo del quemador, vuelva a fijar la perilla en 162 °C. Exactamente cuando el termómetro o
pirómetro baja de 162 °C, debe encenderse el quemador. De lo contrario, se debe calibrar. Para recibir
servicio llame a un Centro de servicio autorizado de fábrica (FAS).
Verificar la precisión del punto fijo de la computadora Magic III.5
(NOTA: (Esta verificación se aplica solamente a las unidades equipadas con Controladores Computer
Magic III.5).
1. Inserte un termómetro o pirómetro de buena calidad en el aceite o la manteca, con el extremo tocando la
sonda sensora de temperatura de la freidora.
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Solución de problemas
