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Modo de limpieza en profundidad Sistema JIB
5
(Cubetas dobles solamente)
Seleccionar cubeta
Seleccione y pulse la cubeta
que va a limpiar.
6
Pulsar la flecha hacia abajo
Pulse la flecha hacia abajo para
desplazarse a la pantalla
siguiente.
7
Seleccionar la limpieza en
profundidad
Seleccione y pulse DEEP
CLEAN (LIMPIEZA EN
PROFUNDIDAD) de la lista.
8
Confirmar la limpieza en
profundidad - Pulsar el botón √
El controlador muestra DEEP
CLEAN? (¿LIMPIEZA EN
PROFUNDIDAD?).
Pulse el botón √ para
continuar.
Pulse el botón X para
seleccionar NO y los controles
volverán al menú de filtrado.
9
Confirmar que el aceite ha sido
retirado.
El controlador muestra IS
VAT OIL REMOVED
(¿SE RETIRÓ EL ACEITE
DE LA CUBETA?).
Cubeta llena de aceite: Pulse
el botón X (NO) si hay aceite
en la cubeta.
Cubeta vacía: Pulse el botón
√ (SÍ) si la cubeta está vacía.
Avance hasta el paso 15.
10
Retirar el depósito del filtro.
Retire el depósito del filtro y
saque la bandeja recogemigas,
el aro de sujeción, la
almohadilla del filtro y la
rejilla.
(continuación)
11
Coloque la MSDU.
Asegúrese de que la MSDU
(unidad de descarte de grasa
alimentaria de McDonald's o
carrito para el descarte de
aceite) esté colocada en su sitio
bajo el conducto de drenaje.
12
Pulsar el botón √
El controlador muestra IS
DISPOSE UNIT IN PLACE?
(¿UNIDAD DE DESECHOS
COLOCADA?)
Pulse el botón √ (SÍ) y deje
que el aceite se drene al carrito
para el descarte de aceite.
Empuje los trozos de fritura u
otros sedimentos que encuentre
de forma que entren por la
válvula de drenaje y se drenen.
El controlador muestra
DRAINING IN PROGRESS
(DRENAJE EN CURSO)
alternando a IS VAT EMPTY?
(¿CUBETA VACÍA?)
Es posible que el aceite esté
muy caliente. Evite salpicar el
aceite.
13
Confirmar el estado de la olla.
Pulse el botón √ (SÍ) si la
cubeta está vacía.
14
Sustituir el depósito del filtro.
Coloque el depósito del filtro
junto con todos sus
componentes internos sacados
en el armario de la freidora.
©McDonald's Corporation · Manual de Mantenimiento Programado · 07/2018
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