La Función Regeneración - Giorik Evolution SEHE Serie Manual De Instalación, Uso Y Mantenimiento

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Una vez finalizado el precalentamiento (si presente) el horno avisa que hay que
hornear los platos con el tiempo de cocción más largo� El aviso se efectúa mediante
la señal acústica y el mensaje "IN" en la casilla derecha� Con la apertura y el cierre
de la puerta la señal acústica se reajusta y parte la cuenta atrás�
Viernes 30 de octubre del 2015
Comida
a LA CARTA
1
I
O
Salmón
2
Milanés
3
Verdura salteada
4
Tomates gratinados
5
250°
6
7
8
9
10
2.14 La función Regeneración
La función Regeneración se ha concebido para
regenerar (esto es, poner a la temperatura de
servicio) los productos precocinados y enfriados
en positivo (+1°C +4°C)� Esta función es
especialmente adecuada para regenerar
productos ya puestos en plato, pero también
se puede utilizar para la regeneración de
productos enteros en bandeja�
Acceso a la función Regeneración
En la pantalla HOME pulse el pictograma
Regeneración (ref�
42
16:20
verde el tiempo residual de horneado� El
horno avisa de la misma manera cuando
deben hornearse los demás platos� La señal
-3'
acústica empieza de manera intermitente
IN
a partir de -15 segundos�
esperar a que el temporizador llegue a 0 y se
-3'
visualice el mensaje "IN" antes de hornear�
-2'
De esta forma todos los platos se cocerán a
la vez.
de SyncoExit
cualquier caso, posible añadir otros platos en
modalidad RackControl, que se controlarán
de forma independiente respecto a los
seleccionados por EasyService� Solo es
STOP
posible utilizar las dos funciones a la vez
activando primero EasyService y añadiendo
después otros platos en RackControl� No es
posible activar EasyServices si ya está activo
RackControl�
33
)�
En los demás niveles se evidencia en
Uso simultáneo de RackControl y
Durante el uso de EasyService es, en
Viernes 30 de octubre del 2015
AL VAPOR
FREÍR
AL HORNO
HUEVOS
Se aconseja
MANUAL
ASAR
A LA PARRILLA
ESTOFAR
GRATINAR
AHUMAR
BAJA TEMP
���
REGENERAR
16:20
33

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