Publicidad
Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
HAKKEMASKINE
INDHOLDSFORTEGNELSE
- INSTALLATION
- BRUGSBETINGELSER
- BRUGSVEJLEDNING
- ANBRINGELSE AF PLADER OG KNIVE
- RENGØRING
- VEDLIGEHOLDELSE
- LYDNIVEAU
- DIAGRAM 1
- ELEKTRISK DIAGRAM
- LISTE OVER ELEKTRISK MATERIALE
- OVERSIGTSPLAN
- LISTE OVER RESERVEDELE
INSTRUKTIONER
FØR maskinen tages i brug, bør samtlige instruktioner i den herværende håndbog omhyggeligt gennemlæses.
En hvilken som helst forandring af komponenterne i maskinens indbyggede sikkerhedsmekanismer kan forårsage
ulykker og er i strid med det sociale EU-Direktiv: 89/655/CEE. Equipamientos Carnicos S.L frasiger sig ethvert
ansvar for brugen af maskinen under sådanne betingelser.
INSTALLATION
Hakkemaskinen leveres fra fabrikken, emballeret i arbejdspositionen. Det anbefales at bevare denne position
under udpakning og installation af maskinen. Denne anbringes på en fast og solid overflade, således at den
øverste kant på bakken befinder sig i en behagelig arbejdshøjde for operatøren. Ca. imellem 100 og 140 cm fra
gulvhøjde.
Det kontrolleres, at lysnettets spænding og frekvens stemmer overens med de data, som fremgår af maskinens
identifikationsplade. Ligeledes kontrolleres lysnettets og maskinens type af strømtilførsel, (enfaset/trefaset og
med/uden nul-potentiale). Installatøren bør tilpasse maskinens hanstik, (forbindelsesstik), til lysnettets bærende
stikkontakt, således at disse er perfekt tilpasset. Maskinen bør tilsluttes lysnettet, med en OBLIGATORISK brug
af et differential-relæ med en trådtykkelse, der svarer til de tekniske data, der fremgår af maskinens
identifikationsplade.
Kontroller, at plade- og knivsamlingen er korrekt monteret. (Se venligst diagram 1).
Den frontale møtrik (A) løsnes og hele samlingen tages ud. Når spindelen atter monteres, kontrolleres, at der
foretages en perfekt tilpasning til rillen. (Se venligst "anbringelse af plader og knive"). Når møtrikken (A) atter
strammes til, gøres dette med forsigtighed til sidst for ikke at overstramme plade-/knivenheden.
Maskinen tilsluttes lysnettet og der trykkes på den grønne startknap for at kontrollere spindelens
omdrejningsretning, som bør være imod urets visere, (når denne ses forfra). Hvis den drejer med urets visere,
skal der vendes en fase om i kontakten.
BRUGSBETINGELSER
Hakkemaskinen er beregnet til at hakke kød uden ben.
Kødets temperatur bør ikke være under 2 C.
Maskinen må ALDRIG anvendes uden bakken (B), og der må ALDRIG foretages ændringer i mundstykkets
beskyttelsesmekanisme.
Vær opmærksom på retningslinierne angående montering af plader og knive. Maskinen må heller ikke sættes
igang, hvis ikke skæringsenheden er korrekt anbragt og skruet fast med den frontale møtrik.
BRUGSVEJLEDNING
Hakkeprocessen i sig selv er ganske enkel. Kødvaren, skåret i stykker, lægges i bakken. Der trykkes på den
grønne starttast og kødet ledes ind i bakkens påfyldningsrør, således at det falder ned på spindelen (C) og bliver
transporteret hen til plade-/knivenheden. Alt afhængigt af hvilken vare, der skal hakkes, kan der være behov for at
anvende presseren (D), som lodret skubbemekanisme, for at letteregøre spindelens transport af kødvaren.
Det kontrolleres med jævne mellemrum, at møtrikken (A) er fuldstændig spændt fast.
14
Publicidad
