Imient Ento O; Vaciado De Las Cubas - horeca Granitore 1 Manual De Empleo

7. LIMPIEZA Y A MANTENIMIENTO
La limpieza y el mantenimiento de los componentes externos
de la máquina debe efectuarse disponiendo previamente el in-
terruptor general en posición -0- y desconectando el enchufe
respecto de la toma de corriente.
Antes de efectuar cualquier operación relativa a la limpieza y
mantenimento de la máquina, ponerse las protecciones persona-
les (guantes, gafas, etc..) jadas por las normativas de seguridad
en vigor en el país donde se emplea la máquina.
Al efectuar los trabajos de Limpieza o Mantenimiento, aplicar lo que se des-
cribe a continuación:
componentes;
forme con lo dispuesto por las normativas vigentes en el país de uso) que
no provoque daños en los componentes de la máquina;
nes y cubiertas que han sido retiradas o abiertas.
La limpieza y la higienización son operaciones que deben efectuarse habitual-
aplicar las necesarias normas higiénicas.
La limpieza e higienización de la cuba se tiene que efectuar al me-
nos una vez al día y en cualquier caso respetando las normas higié-
nicas vigentes en el país de empleo. Estas operaciones se tienen
que realizar más a menudo en el caso en que las características del producto
utilizado lo requieran; para más detalles consultar al suministrador del pro-
ducto. En el caso en que la máquina no se use con una cierta continuidad
durante el día, lavar con un paño limpio y solución higienizante la zona del gri-
fo y el conducto de salida del producto, como se indica en la gura de abajo.
Fig.27
El uso de materiales inoxidables, plásticos y de gomas para la fa-
bricación de dichos componentes, así como su forma particular,
facilitan la ejecución de la limpieza pero no impiden la formación de
bacterias y moho en caso de limpieza insu ciente.
Está prohibido limpiar o efectuar mantenimiento de la máquina
con el interruptor general en posición -1- y con el enchufe co-
nectado en la toma de corriente.
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7.1. Vaciado de las cubas

Antes de limpiar cada cuba es necesario retirar de ellas el producto preceden-
temente preparado.
Para efectuar la limpieza precedente al primer uso no es necesario vaciar
la cuba; consúltese al respecto el apartado 7.2.
para vaciar las restantes cubas basta ejecutar la misma secuencia de opera-
ciones en los mandos de cada una de ellas.
en "0" y vaciar el tanque.
Fig.28
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PRODUCTO
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Por último, disponer en Off el interruptor mezclador y el interruptor general;
desconectar el enchufe respecto de la toma de corriente.
Fig.29
SL310006542 Ed.02 - 07-2017