Electrolux AssistentPRO EKM6 Serie Libro De Instrucciones página 110

Рецепты
Количество продуктов и время обработки при взбивании
RU
Ингредиенты
Сливки
Яичный белок
Рецепт Ингредиенты
Мука
Маргарин
Бисквит
Сахар
Разрыхлитель
Мука
Яйцо
Сливочное масло
Сахар
Ванильный сахар
Шоколадный
Сметана
торт
Смесь для приготовления нуги
Разрыхлитель
Сливочное масло должно быть мягким, а не твердым. Перемешать мягкое сливочное масло с сахаром до
получения кремообразной массы. По одному вмешать яйца. Во время смешивания добавить сметану и
ванильный сахар. В заключение вмешать муку с разрыхлителем.
Мука
Масло
Сахар
Свежее яйцо
Сливочный кекс
Разрыхлитель
Поместить все ингредиенты в миску и смешивать до готовности.
Количество продуктов и время обработки при крючков для замешивания теста
Рецепт Ингредиенты
мука
вода
Хлеб
Сахар
(дрожжевое
Маргарин
тесто),
Соль
минимальное
Сухие дрожжи
количество
Поместить все ингредиенты в миску и замешивать до нужного состояния.
Пшеничная мука
Расход воды
Растительное масло
Соль
Сахар
Дрожжевое
Сухие дрожжи
тесто (тесто для
пиццы): макс.
1. Поместить в чашу дрожжи, сахар, налейте теплую воду и дайте постоять до получения кремообразной массы.
количества
2. Добавить в смесь муку, соль и масло.
3. Смешивать на скорости «1/P».
4. Когда тесто приобретет однородность, увеличить скорость до «3».
5. Тесто готово, когда оно не прилипает ни к стенкам чаши, ни к принадлежностям.
6. Раскатать тесто скалкой до требуемой толщины на поверхности, слегка присыпанной мукой.
7. Поместить тесто в сковороду, слегка смазанную сливочным маслом, и выложить начинку.
110 www.electrolux.com
EKM7xxx_KitchenMachine_Electrolux.indd 110
Количество
100-900
50-730 (1-14)
Количество продуктов и время обработки
(при замешивании легкого теста, например, теста для торта)
Количество
360
135
150
1
480
200/4
180
150
2
100
100
3
120
36
36
200
1
Количество
252
240
2
1
1
2
960
400
93
3
2
1
Ед. изм. Время
г 60-120
г /ст. л. 60-120
Ед. изм. Время
г
г
200-230 с
г
г /ст. л.
г
шт
г
г
300-360 с
ст. л.
г
г
ст. л.
Приготовление
г
г
г
60-90 с
г
ст. л.
Приготовление
Ед. изм. Время
г
г
ст. л.
Не менее 120 с
ч. л.
ст. л.
ст. л.
Приготовление
г
г
г
Не менее 120 с
ст. л.
ст. л.
ч. л.
Приготовление
Скорость
8-10
8-10
Скорость
Средняя скорость
(положение 4-6)
Средняя скорость
(положение 4-6)
Средняя скорость
(положение 4-6)
Скорость
Низкая скорость
(положение 1-3)
Низкая скорость
(положение 1-3)
2015-12-22 19:28:56