Electrolux AssistentPRO EKM6 Serie Libro De Instrucciones página 22

Rezepte
Quirlfunktion - Mengen und Verarbeitungsdauer
Zutaten
DE
Sahne
Eiweiß
Rührfunktion - Mengen und Verarbeitungsdauer (Mischen von leichtem Teig, z.B. Kuchenteig)
Rezept Zutaten
Mehl
Margarine
Biskuit
Zucker
Backpulver
Mehl
Eier
Butter
Zucker
Vanillezucker
Schokolade-
Sauerrahm
kuchen
Nougatmasse
Backpulver
Die Butter darf nicht hart sondern muss weich sein. Weiche Butter mit dem Zucker verrühren, bis der Teig cremig
ist. Eier nacheinander dazugeben. Weiter rühren und den Sauerrahm und Vanillezucker hinzufügen. Zum Schluss
das Mehl mit dem Backpulver hineingeben.
Mehl
Butter
Zucker
Frische Eier
Butterkuchen
Backpulver
Alle Zutaten in die Schüssel geben und vermischen, bis ein glatter Teig entsteht.
Rezept Zutaten
Mehl
Wasser
Zucker
Margarine
Brot (Hefeteig)
Min. Menge
Salz
Trockenhefe
Alle Zutaten in die Schüssel geben und kneten, bis sie gewünschte Konsistenz erreicht ist.
Weizenmehl
Wasser
Öl
Salz
Zucker
Trockenhefe
Hefeteig (Pizza-
teig) Höchstmen-
1. Geben Sie Hefe, Zucker und warmes Wasser in die Schüssel des Geräts, und lassen Sie diese Mischung stehen,
gen
bis sie cremig ist.
2. Geben Sie Mehl, Salz und Öl dazu.
3. Mischen Sie die Zutaten mit der Geschwindigkeit 1/P.
4. Erhöhen Sie die Geschwindigkeit auf Geschwindigkeit 3, wenn der Teig homogen ist.
5. Der Teig ist fertig, wenn er nicht seitlich an der Schüssel und nicht am Werkzeug klebt.
6. Wellen Sie den Teig mit einer Teigrolle auf einer dünn mit Mehl bestreuten Fläche aus, bis er die gewünschte
Dicke hat.
7. Legen Sie den Teig auf ein leicht eingefettetes Blech und verteilen Sie den Belag darauf.
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EKM7xxx_KitchenMachine_Electrolux.indd 22
Menge
100-900
50-730 (1-14)
Menge
360
135
150
1
480
200/4
180
150
2
100
100
3
Zubereitung
120
36
36
200
1
Zubereitung
Knetfunktion - Mengen und Verarbeitungsdauer
Menge
252
240
2
1
1
2
Zubereitung
960
400
93
3
3
1
Zubereitung
Einheit Zeit
g 60-120
g/St. 60-120
Einheit Zeit
g
g
200-230 s
g
TL
g
g/St.
g
g
300-360 s
TL
g
g
TL
g
g
g
60-90 s
g
TL
Einheit Zeit
g
g
TL
Min. 120 s
EL
TL
TL
g
g
g
Min. 120 s
TL
TL
EL
Geschwindigkeit
8-10
8-10
Geschwindigkeit
Mittlere Einstellung
(Stufe 4-6)
Mittlere Einstellung
(Stufe 4-6)
Mittlere Einstellung
(Stufe 4-6)
Geschwindigkeit
Niedrige Stufe
(Einstellung 1-3)
Niedrige Stufe
(Einstellung 1-3)
2015-12-22 19:26:36