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Recetas
Cantidades y tiempo de procesamiento de la función de mezcla
Ingredientes
ES
Nata
Huevo - clara
Cantidades y tiempo de procesamiento de la función para batir (mezcla de masa ligera, p. ej.: masa de repostería)
Receta
Ingredientes
Harina
Margarina
Bizcocho
Azúcar
Levadura
Harina
Huevo
Mantequilla
Azúcar
Azúcar de vainilla
pastel de choco-
Nata agria
late
Mezcla cruda turrón
Bicarbonato
La mantequilla debe estar blanda y no dura. Remueva la mantequilla blanda con azúcar hasta que esté cremosa.
Añada los huevos uno tras otro. Mientras remueve, añada la mata agria y el azúcar de vainilla. Por último, rem-
ueva en la mezcla la harina con el bicarbonato.
Harina
Mantequilla
Azúcar
Tarta de mante-
Huevo fresco
quilla
Levadura
Coloque todos los ingredientes en el cuenco y mézclelos hasta que esté listo.
Receta
Ingredientes
Harina
Agua
Azúcar
Pan (masa con
Margarina
levadura) Canti-
Sal
dad mínima
Levadura seca
Coloque todos los ingredientes en el cuenco y amase hasta un nivel satisfactorio.
Harina de trigo
Agua
Aceite
Sal
Azúcar
Masa de levadura
Levadura seca
(masa de pizza)
Cantidades máx.
1. Coloque levadura, azúcar y agua templada en el cuenco de la máquina y espere hasta que tenga un aspecto cremoso.
2. Agregue harina, sal y aceite a la mezcla.
3. Mezcle a velocidad 1/P.
4. Cuando se forme una masa homogénea, aumente la velocidad a 3.
5. La masa está lista cuando deja de pegarse en los lados del cuenco y en la herramienta.
6. Extienda la masa con el espesor que desee usando un rodillo sobre una superficie ligeramente enharinada.
7. Coloque la masa en una bandeja ligeramente engrasada y cubra con los ingredientes.
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EKM7xxx_KitchenMachine_Electrolux.indd 42
Cantidad
100-900
50-730 (1-14)
Cantidad
Cantidades y tiempo de procesamiento de la función del accesorio
Cantidad
Unidad
Tiempo
g
60-120
g/uds.
60-120
Unidad
Hora
360
g
135
g
200-230 s
150
g
1
cucharadita
480
g
200/4
g/uds.
180
g
180
g
300-360 s
2
cucharadita
100
g
100
g
3
cucharadita
Método
120
g
36
g
36
g
60-90 s
200
g
1
cucharadita
Método
Unidad
Hora
252
g
240
g
2
cucharadita
Al menos 120 s
1
cucharada
1
cucharadita
2
cucharadita
Método
960
g
400
g
93
g
Al menos 120 s
3
cucharadita
2
cucharadita
1
cucharada
Método
Velocidad
8-10
8-10
Velocidad
Ajuste medio
(ajuste 4-6)
Ajuste medio
(ajuste 4-6)
Ajuste medio
(ajuste 4-6)
Velocidad
Bajo medio
(ajuste 1-3)
Bajo medio
(ajuste 1-3)
2015-12-22 19:27:02
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