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BM48268SMEE-SSBreadmaker
•
Es posible que salga vapor por los orificios de
ventilación durante el horneado, esto es normal.
12 Finalización
Cuando el programa haya finalizado y el pan esté
horneado la pantalla mostrará 0:00 y sonará la alarma.
13 Manténgalo caliente
Con la función de mantenimiento en caliente,
circulará aire caliente durante los 60 minutos
siguiente en la mayoría de los ajustes (consulte la
sección "Tiempos de los ciclos de horneado"). Para
unos resultados óptimos, extraiga la fuente de
hornear y el pan dentro de ese periodo de tiempo o
cuando haya finalizado el programa inicial. Se
escucharán 10 pitidos cuando el periodo de
mantenimiento en caliente haya finalizado.
14 Extraiga los alimentos
Pulse "Stop" (detener). Abra la tapa.
PRECAUCIÓN: Utilice guantes de horno al
extraer la fuente de hornear y tenga cuidado
porque está muy caliente.
15 Saque el pan
Deje que el pan se enfríe en la fuente durante 15
minutos, déle la vuelta y traslade el pan de la fuente
a un estante para que se enfríe. LLene
inmediatamente la fuente de agua caliente para evitar
que la pala se pegue al eje.
•
A veces, la pala amasadora se queda pegada al pan.
Espere a que el pan se enfríe y extraiga la pala con
un utensilio de madera o de plástico para evitar
dañar la superficie antiadherente.
16 Desenchufe siempre el aparato después de
usarlo.
•
No abra la tapa mientras la máquina de hacer pan
está funcionando puesto que afectará a la calidad
del pan, especialmente a su capacidad de crecer
correctamente. Abra la tapa sólo cuando en la receta
se indique que se han de añadir ingredientes
adicionales; consulte las recetas.
Nota sobre la temperatura ambiente
La máquina de hacer pan funcionará bien en una
gran gama de temperaturas, pero podría haber
diferencias en el tamaño del pan entre una habitación
muy caliente y una muy fría. Recomendamos que la
temperatura ambiente oscile entre los 15 y los 34ºC.
Cómo utilizar el temporizador
Utilice el temporizador cuando desee que el pan esté
listo posteriormente o por la mañana. Pueden
determinarse un máximo de 13 horas. Compruebe si
la función está disponible consultando la sección
"Tiempos de los ciclos de horneado". No utilice esta
función con recetas que utilicen ingredientes
perecederos, como huevos, leche fresca, crema agria
o queso.
1
Decida cuándo desea que su pan esté listo y calcule
la diferencia de tiempo entre ahora y entonces. Por
ejemplo, si desea una barra a las 8 a.m., y ahora son
las 7.30 p.m., la diferencia es de 12
2
Introduzca este tiempo pulsando los botones
"TimeM" yïTime L". Las flechas se moverán arriba o
abajo en
incrementos de 10 minutos. Tras pulsar "Start"
(inicio), los dos puntos (:) parpadearán.
•
Si ha seleccionado una hora incorrecta, pulse "Stop"
(parada) durante 2 segundos. El temporizador volverá
a la hora del programa, y repita los pasos 1 y 2.
3
El retraso del temporizador es de hasta un máximo
de 13 horas. En ese momento el pan estará listo para
extraerlo de la máquina, consulte la página 8, punto
14, "Retirar el alimento".
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09:43
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Alarma
La alarma suena:
•
cuando pulsa algún botón;
•
durante el segundo ciclo de amasado de algunos
programas, para indicar que los cereales, la fruta,
los frutos secos u otros ingredientes pueden
añadirse;
•
cuando finaliza un programa;
•
cuando finaliza el manteniemiento en caliente.
Interrupción de corriente
Tras un breve fallo del suministro eléctrico
•
si el programa no ha alcanzado "rise 1" (elevación
1), pulse "Start" (inicio) y el programa continuará
utilizando la función de repetición automática;
•
si ya ha superado este punto, el proceso debe
iniciarse desde el principio. Tendrá que desechar
los ingredientes y comenzar de nuevo con
ingredientes nuevos.
Cómo partir y guardar el pan
Para obtener los mejores resultados, coloque el pan
en un estante de rejilla y deje que se enfríe durante
15-30 minutos antes de cortarlo.
Utilice un cuchillo eléctrico o uno bien afilado con
hoja serrada para obtener unas rebanadas
uniformes.
Guarde el pan no utilizado bien cubierto con un
bolsa de plastico a temperatura ambiente hasta tres
días. Si el clima es caluroso y húmedo, guárdelo en
el frigorífico durante la noche.
Para un almacenamiento más largo (hasta un mes),
coloque el pan en un recipiente bien tapado en el
congelador.
Si guarda el pan en el frigorífico, sáquelo para que
alcance la temperatura ambiente antes de servirlo.
Puesto que el pan casero no lleva conservantes,
tiende a secarse y a enmohecerse antes que el pan
industrial.
El pan sobrante que esté ligeramente duro, puede
cortarse en dados de 1,3 cm ó 2,5 cm y utilizarlo en
sus recetas favoritas para hacer picatostes, sopas
de pan o para relleno.
Pala amasadora
La máquina de hacer pan dispone de una única
pala amasadora que se repliega en posición plana
al final del segundo ciclo de elevación; de este
modo, pincha la masa y la prepara para el tercer y
último ciclo de crecimiento y permite que la pala se
repliegue en posición plana para minimizar el
tamaño de los agujeros de la base del pan
horneado.
Asegúrese de que la pala está en posición
1 /
horas.
levantada antes de añadir los ingredientes. Si se
2
baja, vuélvala a levantar.
Limpie la pala cada vez que la use, asegúrese de
que ésta gira sin impedimentos en su eje antes de
cada uso; puede aplicar un poco de aceite de
girasol a la junta antes de volverla a colocar en la
fuente. Así estará listo para el siguiente uso.
Consulte la página 27, "Uso de su máquina de
hacer pan".
e
Empalme
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