Recetas De Mermeladas; Compotas; Frambuesa Y Manzana; Especialidades Pan De Malta - Morphy Richards BM48268SMEE Manual De Instrucciones

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9 Recetas de mermeladas

Compotas

Zumo de naranja
Corteza de naranja rallada
Azúcar conservante
Agua
Pectina si fuera necesario
Ajuste de uso
Comentarios
• Caliente los tarros antes de llenarlos.
• Utilice un tiempo de horneado extra si fuera
necesario para adaptarse a la compota y al tamaño
de las naranjas.
• Retire la pala con una tenazas antes de verter la
compota en los tarros.
• No levante la tapa durante la mezcla.
• Para elaborar la compota deben utilizarse naranjas
de Sevilla pero sólo están disponibles en enero. Si
usa otro tipo de naranjas, será necesario utilizar
pectina para dar firmeza a la compota.
• Esta receta llenará aproximadamente 1 tarro
mediano (400g).
Mermelada de frambuesa y manzana
Frambuesas congeladas medidas antes de descongelarse
Manzanas para asar troceadas (sin piel ni semilla)
Azúcar conservante
Zumo de limón
Ajuste de uso
Comentarios
• Caliente los tarros antes de llenarlos.
• Utilice tenazas para retirar la pala antes de verter la
mermelada en los tarros preparados.
• No abra la tapa durante la mezcla.
10 Especialidades
Pan de malta
3 mediano
2
1 taza Agua
1 tbsp Sal
2 tsp Aceite de girasol
9 Jam (compota) Melaza negra
Extracto de malta
Harina pura
Levadura de acción rápida
Pasas de Esmirna*
Ajuste de uso
* Añadir la fruta cuando suene el pitido
11 Recetas de panes básicos
Pan de sándwich
Agua
2 tazas Mantequilla o margarina blanda
1 taza Sal
1 taza Leche desnatada en polvo
3 tbsp
9 Jam (compota) Azúcar
Harina blanca fuerte para pan
Levadura de acción rápida
Ajuste de uso
1 lb 2 lb
1/2
(680 gramos) (907 gramos)
1 taza 1 taza
1/4
1 tsp 1 tsp
2 tbsp 3 tbsp
1 tbsp 2 tbsp
1/2 1/2
2 tbsp 3 tbsp
3 tazas 4 taza
1 tsp 1 tsp
1/4
taza taza
1/2 3/4
10 10
Especialidades Especialidades
1 lb 2 lb
1/2
(680 gramos) (907 gramos)
1 tazas 1 tazas
1/16 1/3
1 tbsp 2 tbsp
1/2
tsp 1 tsp
1/2
1 tbsp 2 tbsp
1/2
3 tbsp 3 tbsp
1/2
3 tazas 4 tazas
tsp 1 tsp
3/4
11 Sánwich