Misturas De Pão; Tabela De Conversão - Morphy Richards BM48268SMEE Manual De Instrucciones

BM48268SMEE-SSBreadmaker
Chávena de Água
e líquidos
1/16
1/8
1/4
1/2
3/4
1
1
1/8
1
1/4
1
5/16
1
1/2
1
5/8
1
15/16
2
Outras
Frutos secos 41
50
Manteiga
Açúcar 55
cristalizado
ou em pó
Açucar 57
granulado
Maçã fresca 31
cortada
em 1/2 cubo
Framboesas
congeladas ou 25
ameixas
frescas
90
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Misturas de pão
Utilize o programa "basic white"
Siga as instruções do pacote para a mistura de
pão.
Existem dois tipos de mistura de pão disponíveis
neste momento.
1 Acrescente somente água.
Estas misturas estão completas e têm todos os
ingredientes necessários, até o fermento. Só precisa
de acrescentar água.
IMPORTANTE: Siga as instruções do pacote já que
algumas misturas contêm uma quantidade maior do
que o normal de fermento, que pode levar a que o
pão cresça mais do que a forma. Utilize 3 chávenas
de mistura no máximo.
Estas misturas têm mais tendência a crescer de
mais e sair por fora da forma quando o tempo está
quente e húmido. Como estas misturas já estão
completas, não podemos aconselhar a ajustá-las
como com as nossas receitas. Coza durante a parte
mais fresca do dia, utilize água entre os 21˚-
28˚C.
2 Acrescente somente água e farinha.
Estas misturas têm os ingredientes necessários em
saquetas separadas. Acrescente somente água e
farinha. Recorde-se de que é necessária farinha
branca de pão.
Um pacote desta mistura produzirá um pão de
500g, portanto só um pouco acima de 1lb (453,6g).
Tipos de farinha Peso em gramas (g)
ml
Chávena
15
30
60
1/8
120
1/4
180
240
1/2
3/4
270
1
300
1
315
1
360
390 1
465 2
480
1/4 de chávena 1/2 de chávena
82
100
110
113
62
50
Branca
Normal
De grão fino
18
36
72
108
144gr
1/8 162
1/4 180
1/2 216
288
3/4 de chávena
123
150
165
169
93
75
Tabela de conversão
Líquidos, farinhas e outros
Recomendamos a utilização da chávena fornecida
para todas as receitas, para consistência entre
marcas e tipos de farinhas.
A chávena fornecida baseia-se no padrão
Americano de 8floz (236,6g).
Para pessoas que prefiram a utilização dos seus
próprios utensílios de medição, as medições
alternativas são mililitros (ml) e centímetro cúbicos
(cc) para medições de líquidos e gramas (g) para
peso da farinha, açúcar e fruta.
Nota: É necessário um conjunto de escalas preciso
e de boa qualidade com divisões e precisão de 2
gramas.
É necessário um jarro de medição com divisões de
2 ml.
As colheres fornecidas são necessárias para
medição de pequenas quantidades. Pode ser
utilizado um conjunto de colheres Britânicas com
extremidade para alisar.
NÃO UTILIZE COLHERES DE SOPA OU DE CHÁ
POIS ESTAS NÃO SÃO PRECISAS.
Integral Com
cereais
20 19
39 38
78 75
117 113
156gr 150gr
176 169
195 188
234 225
312 300
1 chávena 2 chávena
164gr 328
200gr 400
220gr 440
226g 452
124gr 248
100gr 200
Trigo
integral
17
33
66
99
132gr
149
165
198
264