BM48268SMEE-SSBreadmaker
Pan de sándwich de grano blando
1 /
1
lb
2
(680 gramos)
1 /
Agua
1
tazas
16
Mantequilla (derretida)
1
tbsp
1/2
Sal
tsp
1/2
Leche desnatada en polvo
1
tbsp
1/2
Azúcar
3 tbsp
Harina blanca fuerte de grano blando para pan
3 tazas
Levadura de acción rápida
tsp
3/4
Ajuste de uso
11 Sánwich
Recetas sin gluten
Los panes sin gluten son panes elaborados con
levadura, donde se elimina el gluten, una proteína
del trigo (que también se encuentra en la avena, la
cebada y el centeno).
Las personas que no toleran el gluten en su dieta
(conocidos como celíacos) pueden obtener está
harina con receta médica. Se encuentra en la
mayoría de las farmacias y almacenes dietéticos,
çes cara!
Morphy Richards ha elaborado estas recetas
utilizando una mezcla de harina blanca y fibra sin
gluten de una marca concreta: "Nutricia
Glutafin". No se han probado otras marcas y, por
lo tanto, Morphy Richards no puede indicar esas
marcas.
Póngase en contacto con el número de atención
telefónica de Morphy Richards
(0870 060 2609) para recibir más recetas cuando
estén disponibles.
El pan es excelente el mismo día en que se hace,
pero todos los panes sin gluten al día siguiente o
más tarde, necesitan "refrescarse". Esto se
consigue normalmente colocando 2 rebanadas en
un microondas durante 10-15 seconds. El pan
fresco que sobre puede guardarse en el congelador.
Para guardar el pan sin gluten (o cualquier pan),
rebane el pan, junte los pedazos de nuevo,
envuelva en pan junto en papel de aluminio y
colóquelo en una bolsa de plástico. Guárdelo en el
congelador hasta que lo necesite. Las rebanadas se
despegarán cuando se necesiten y se
descongelarán rápidamente; utilice el microondas si
fuera necesario.
27/3/07
09:43
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Pan blanco sin gluten
2 lb
Agua
(907 gramos)
1
tazas
Leche desnatada en polvo
1/3
Azúcar granulado
2 tbsp
Sal
1 tsp
Aceite de girasol
Nutricia glutafin sin gluten
2 tbsp
mezcla de fibra
3
tbsp
Levadura seca (suministrada con la harina)
1/2
4 tazas
Ajuste de uso
El pan tiene casi 2lb (907 gramos) de peso.
1 tsp
Pastel de Madeira sin gluten
Grupo 1 de ingredientes
Mantequilla (derretida)
Esencia de vainilla
Huevos (batidos)
Zumo de limón
Agua
Grupo 2 de ingredientes
Nutricia glutafin sin gluten (mezcla blanca)
Levadura en polvo
Azúcar de azucarero
Ajuste de uso
Método
1 Mezcle el grupo 1 en un recipiente aparte.
2 Tamice el grupo 2 en un recipiente aparte.
3 Combine los grupos 1 y 2 hasta que se mezclen.
4 Vierta la mezcla en la fuente del pan.
2 lb
(907 gramos)
15/8 tazas
4 tbsp
3 tbsp
2 tsp
4 tbsp
1 paquete
tsp
3/4
1 Basic (básico)
taza
3/4
tsp
1/2
3 mediano
2 tsp
taza
1/4
1
taza
5/8
2 tsp
taza
1/2
4 Cake (pastel)
e
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