Données Techniques; Friteuses Au Gaz Serie Domina Cat. Ii (Gaz Methane Et G; Caracteristiques Techniques; Instructions Pour L'iNstallation - MORGAN Catering Equipment Somina Serie Instrucciones Para La Instalación, El Uso Y El Mantenimiento

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1.
1.1
FRITEUSES AU GAZ SERIE DOMINA CAT. II (GAZ METHANE ET G.P.L.)
Dimensions
Largeur
Profondeur
Hauteur
Hauteur totale
Poids net
Dimensions cuves et quantité
Largeur
Profondeur
Hauteur
Capacité cuve
Dimensions cuves et quantité
Largeur
Profondeur
Hauteur
Durée préchauffage (160 K) environ
Raccord gaz
Débit thermique nominal
Air per la combust. / ventil.
Consommation gaz
G.P.L. G 30/31
Méthane H-G 20
Méthane L-G 25
(1) Y compris le débit du brûleur pilote de 400 W environ.
1.2

CARACTERISTIQUES TECHNIQUES

STRUCTURE portante en acier Inox AISI 304, panneaux et base en acier Inox montés sur des pieds réglables en hauteur.
CUVE en acier Inox AISI 304 avec zone expansion huile.
LE FONCTIONNEMENT EST AU GAZ à travers des brûleurs en acier Inox AISI 304 dont la flamme se stabilise
automatiquement garantissant un chauffage uniforme de la plaque. La température se règle par un thermostat avec soupape de
sécurité et thermocouple qui coupe l'arrivée du gaz en cas d'extinction accidentelle du brûleur pilote.
ALLUMAGE piézo-électrique du pilote.
2.
L'installation et la transformation éventuelle pour l'utilisation avec d'autres types de gaz doit être effectuée par un
installateur qualifié dans le respect de la législation en vigueur.
Cf. les tableaux des données techniques : 1.1 et 2.5.
MISE EN GARDE :
Si l'appareil est installé contre une cloison, le matériau de cette dernière doit pouvoir résister à des températures de 80°C et être
incombustible. Avant d'installer l'appareil, enlevez la pellicule en plastique qui le recouvre et éliminez les résidus éventuels
avec un nettoyant adapté à l'acier inoxydable. Installez l'appareil horizontalement et réglez sa planéité en agissant sur les pieds.
F
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MODELE
Tipo
m m
m m
m m
m m
kg.
m m
m m
m m
1
m m
m m
m m
ca. min.
°C/min.
"A"
(1) kW
3
m
/h
(15°C)
g/h
3
m
/h
m
3
/h
DONNEES TECHNIQUES
GF49T
A
450
900
580
680
-
1
290
400
300
18
1
2
260
120
310
310
130
130
13,2
11,8
G3/4"
16,5
24,8
1301-1282
1,75
2,1

INSTRUCTIONS POUR L'INSTALLATION

- 22 -
GF99T
A
900
900
580
680
-
2
290
400
300
18 + 18
2
4
260
120
310
310
130
130
13,2
11,8
G3/4"
33
49,5
2602-2564
3,5
4,2

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