MORGAN Catering Equipment Somina Serie Instrucciones Para La Instalación, El Uso Y El Mantenimiento página 29

KAPITEL BESCHREIBUNG
Allgemeine Hinweise .......................................................................................................................... 30
1. Technische daten ................................................................................................................................ 31
1.1 Gasbeheizte Friteusen Serie Domina Kat. II (Erdgas Und Flüssiggas)................................................ 31
1.2 Technische eigenschaften ................................................................................................................... 31
2. Installationsanleitungen .................................................................................................................... 31
2.1 Informationen über die gasbeheizten friteusen ................................................................................... 32
2.2 Gesetze, normen und technische richtlinine ....................................................................................... 32
2.3 Installationsort .................................................................................................................................... 32
2.4 Aufstellung .......................................................................................................................................... 32
2.5 Tabelle II: TEchnische Daten Über Gas, Druck, Brennerdüsen, Leitflamme Und Kleinststufen-
einstellschraube. Gerät Typ: GF49T und GF99T ................................................................................ 32
2.6 Anschluss an die gasanlage ................................................................................................................. 33
2.6.1 Abführung der verbrennungsgase ....................................................................................................... 33
2.6.2 Gasbeheizte geräte vom typ: A ............................................................................................................ 33
2.6.3 Erreichen der nennwärmeleistung ....................................................................................................... 33
2.7 Kontrolle des druckes .......................................................................................................................... 33
2.8 Einstellung der mindestwärmeleistung ............................................................................................... 33
2.9 Kontrolle für den betrieb mit flüssiggas ............................................................................................. 33
2.9.1 Betriebskontrolle ................................................................................................................................. 34
2.10 Vorbereitung des verwenders ............................................................................................................... 34
3. Umrüstung für den betrieb mit anderen gasarten ........................................................................... 34
3.1 Austauschen der hauptbrennerdüse .................................................................................................... 34
3.2 einstellen des leitflammenbrenners ..................................................................................................... 34
4. Austauschen der wichtigsten bestandteile ......................................................................................... 34
5. Anweisungen für den verwender ....................................................................................................... 35
5.1 Anzünden des leitflammenbrenners .................................................................................................... 36
5.2 Anzünden des hauptbrenners und einstellen der temperatur .............................................................. 36
5.3 Ausschalten ......................................................................................................................................... 36
5.4 Reinigung und massnahmen ............................................................................................................... 36
5.5 Temperaturbegrenzer ........................................................................................................................... 37
6. Wartung und reinigung ..................................................................................................................... 37
INSTALLATIONSPLÄNE .................................................................................................................... 47
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